第82章 後廚新規定
今天顧北再次回到北京飯店的後廚整個人的心情都不一樣了。
經過昨天的緊急救場，整個飯店的後廚都知道顧北的廚藝現在有多麼好了。
所以現在顧北不再是以前那個別人只以為是關係戶的人了，他是有真本事在身的。
就連負責早餐的白案師傅也聽說了顧北的事情，負責整個白案的羅師傅也在想莫不是之前顧北提出這個建議的時候手上有白案的功底？
這一段時間以來北京飯店的那個外出賣早餐的任務他們完成的很棒，而且他們的積極性也很高。
這件事情還傳到了他們的大領導耳里，大領導還專門過來表彰了一下他們。
這一點讓他們有些不好意思，畢竟這個主意不是他們出的。
根據羅師傅打聽出來的消息，這個點子是顧北為了鍛鍊自己的白案手藝特地提出來的。
想到這裡羅師傅有些後悔，當時自己為什麼會拒絕趙長輝拒絕的這麼快。
顧北一走進後廚，無論是哪個組的現在還不能上灶的廚師都熱情地和顧北打著招呼，就連已經上灶的見了顧北甭管之前認識不認識，現在都能做到面帶微笑的互相點頭示意。
顧北撓了撓頭皮，他還有些不習慣。
「顧北，你聽說了沒有？」
這時候詹江飛神神秘秘的湊到了顧北的跟前。
「？」
顧北疑惑的看著詹江飛，是不是傻，自己這才過來哪裡聽到什麼消息。
「你忘了，趙主任昨天說的話你不記得了嗎？」
詹江飛有些難以置信的看著顧北。
聽到這種消息了不應該高興的一天睡不著覺嗎？怎麼顧北一晚上就把事情給忘掉了。
「什麼事情？」
顧北並不為詹江飛的語言所動，他已經不是小孩子了。
「這事情你都能忘！主任昨天才說的把你那道菜加入菜單裡面。」
詹江飛的語氣頗有種恨不得取而代之的意思。
「哦，這事啊，知道了。」
顧北早就興奮過了，所以這時候他顯得很是平淡。
「臥槽，顧北你今天到底是怎麼回事。」
詹江飛一口粗話差點沒脫口而出。
顧北沒好氣的白了自己這個好友一眼，這有什麼值得高興的，僅僅是一道菜而已。
詹江飛在這邊替顧北高興著，王述平的其他的徒弟心裡稍微有那麼一點不舒服。
在他們的眼裡顧北這是踩在自己的師傅的頭上上的位。
這其中尤其是以沙廣南為最，他昨天的做法那就是偷雞不成蝕把米，沒有捧殺了顧北不說還讓他上了位。
現在有了這麼一件功勞在身，再加上顧北和趙長輝的關係，他在後廚的勢算是成了。
「我說大飛，你沒看人家都不領你的情嗎？你還在那裡高興什麼。」
沙廣南在挑撥著顧北和詹江飛的關係。
沙廣南的話雖然不是很中聽，不過在王述平的其他徒弟的眼中現在的情況也差不多是那樣。
「我說沙師兄，這件事是我在恭喜顧北，就算是他反應平淡一些這也沒什麼吧。」
詹江飛雖然也不明白為什麼顧北反應這麼平淡，但是他也看不慣沙廣南一直在針對顧北，就連其他的師兄弟也都看出來了沙廣南的反應不對勁。
不過他們只是以為沙廣南在嫉妒顧北。
他們想的也沒錯，沙廣南的確是在嫉妒顧北，只不過他還在給顧北使絆子。
「大飛，這道菜特別簡單，如果你想學了我可以教給你，到時候這道菜就由你來做怎麼樣。」
這道菜其實並不複雜，關鍵是這東西成本高還不太實用，在宴席上也算不得什麼好菜，蟹肉中加了魚肉雖然經過自己的調味這東西有了螃蟹的味道，但是和真正的蟹肉比起來還是有些差異。
真正的有錢人不會這麼吃，而沒錢的人連飯都吃不起了誰還有心思花這麼大的功夫吃這麼個玩意兒。
「啊？！」
詹江飛被驚訝到了，沒想到顧北會這麼大方。
其實顧北昨天做的時候也並沒有瞞著這些人，所以他們知道這道菜的基本步驟，他們不知道的是這裡面調味的配方。
「算了，這道菜的步驟你昨天應該都記下了，到時候我直接把香料的配方告訴你，到時候你自己去實驗吧。」
顧北的話一出來讓眾人都是愣了一下，沒想到這顧北這麼大方。
這東西的配方並不值錢，值錢的是如何降低成本用魚肉做出蟹肉的味道。
到時候就會變成後世非常常見的蟹柳。
「啪啪啪。」
就在這時候一陣拍掌聲從後面傳了過來。
眾人順著聲音的方向看了過去，發現趙長輝在人群後面使勁的鼓著掌，旁邊還站著王述平。
只不過王述平的臉色有些發紅，這是在為沙廣南剛才的發言感到不好意思。
看到王述平沙廣南的臉色變了一下，他的話剛才應該被他的師父聽到了。
「廣南，你去負責切墩吧，順便教一下你們那幾個師弟。」
王述平開口發話了，沙廣南剛才的話還是有些不合時宜，現在主任在這裡，他當然要稍微的處置一下沙廣南。
「師父，我……」
沙廣南還想說什麼，結果被王述平伸手給打斷了。
沙廣南只好怏怏不樂的縮了回去，與此同時他更恨上顧北了，低著頭的眼神中露出一絲對顧北的憤恨。
顧北沒有注意到沙廣南的眼神，他在好奇趙長輝來後廚有什麼事。
「我來這是宣布一個規定。」趙長輝沒有理會顧北疑惑的眼神，「昨天的事情我已經打報告報告上去了，上級領導看了我的報告以後對於咱們後廚積極挽救失誤提出了表揚。」
「同時呢，也對咱們的這個制度提出了一個小小的意見。」
說到這裡趙長輝這才看了顧北一眼，大傢伙頓時明白了這件事情跟顧北有關係。
「上級領導決定，首先就是這個菜單需要更改一下，還有這個宴席的菜單，上面所有的獨有的食譜都要有一個備案，以防止再次發生今天的事情。」
趙長輝先是宣布了上級的一些對於昨天發生的事的新的規定。
隨後他又頓了頓說道：「鑑於昨天顧北的良好表現，上級領導決定把他提拔為大廚師。」
趙長輝的這番話頓時引起了底下眾人的譁然。
趙長輝伸手壓了壓示意大家安靜一下：「還有一個規定，那就是誰有了獨家食譜，經過所有的大廚師表決同意以後也可以加在咱們飯店的菜譜上。」
經過昨天的緊急救場，整個飯店的後廚都知道顧北的廚藝現在有多麼好了。
所以現在顧北不再是以前那個別人只以為是關係戶的人了，他是有真本事在身的。
就連負責早餐的白案師傅也聽說了顧北的事情，負責整個白案的羅師傅也在想莫不是之前顧北提出這個建議的時候手上有白案的功底？
這一段時間以來北京飯店的那個外出賣早餐的任務他們完成的很棒，而且他們的積極性也很高。
這件事情還傳到了他們的大領導耳里，大領導還專門過來表彰了一下他們。
這一點讓他們有些不好意思，畢竟這個主意不是他們出的。
根據羅師傅打聽出來的消息，這個點子是顧北為了鍛鍊自己的白案手藝特地提出來的。
想到這裡羅師傅有些後悔，當時自己為什麼會拒絕趙長輝拒絕的這麼快。
顧北一走進後廚，無論是哪個組的現在還不能上灶的廚師都熱情地和顧北打著招呼，就連已經上灶的見了顧北甭管之前認識不認識，現在都能做到面帶微笑的互相點頭示意。
顧北撓了撓頭皮，他還有些不習慣。
「顧北，你聽說了沒有？」
這時候詹江飛神神秘秘的湊到了顧北的跟前。
「？」
顧北疑惑的看著詹江飛，是不是傻，自己這才過來哪裡聽到什麼消息。
「你忘了，趙主任昨天說的話你不記得了嗎？」
詹江飛有些難以置信的看著顧北。
聽到這種消息了不應該高興的一天睡不著覺嗎？怎麼顧北一晚上就把事情給忘掉了。
「什麼事情？」
顧北並不為詹江飛的語言所動，他已經不是小孩子了。
「這事情你都能忘！主任昨天才說的把你那道菜加入菜單裡面。」
詹江飛的語氣頗有種恨不得取而代之的意思。
「哦，這事啊，知道了。」
顧北早就興奮過了，所以這時候他顯得很是平淡。
「臥槽，顧北你今天到底是怎麼回事。」
詹江飛一口粗話差點沒脫口而出。
顧北沒好氣的白了自己這個好友一眼，這有什麼值得高興的，僅僅是一道菜而已。
詹江飛在這邊替顧北高興著，王述平的其他的徒弟心裡稍微有那麼一點不舒服。
在他們的眼裡顧北這是踩在自己的師傅的頭上上的位。
這其中尤其是以沙廣南為最，他昨天的做法那就是偷雞不成蝕把米，沒有捧殺了顧北不說還讓他上了位。
現在有了這麼一件功勞在身，再加上顧北和趙長輝的關係，他在後廚的勢算是成了。
「我說大飛，你沒看人家都不領你的情嗎？你還在那裡高興什麼。」
沙廣南在挑撥著顧北和詹江飛的關係。
沙廣南的話雖然不是很中聽，不過在王述平的其他徒弟的眼中現在的情況也差不多是那樣。
「我說沙師兄，這件事是我在恭喜顧北，就算是他反應平淡一些這也沒什麼吧。」
詹江飛雖然也不明白為什麼顧北反應這麼平淡，但是他也看不慣沙廣南一直在針對顧北，就連其他的師兄弟也都看出來了沙廣南的反應不對勁。
不過他們只是以為沙廣南在嫉妒顧北。
他們想的也沒錯，沙廣南的確是在嫉妒顧北，只不過他還在給顧北使絆子。
「大飛，這道菜特別簡單，如果你想學了我可以教給你，到時候這道菜就由你來做怎麼樣。」
這道菜其實並不複雜，關鍵是這東西成本高還不太實用，在宴席上也算不得什麼好菜，蟹肉中加了魚肉雖然經過自己的調味這東西有了螃蟹的味道，但是和真正的蟹肉比起來還是有些差異。
真正的有錢人不會這麼吃，而沒錢的人連飯都吃不起了誰還有心思花這麼大的功夫吃這麼個玩意兒。
「啊？！」
詹江飛被驚訝到了，沒想到顧北會這麼大方。
其實顧北昨天做的時候也並沒有瞞著這些人，所以他們知道這道菜的基本步驟，他們不知道的是這裡面調味的配方。
「算了，這道菜的步驟你昨天應該都記下了，到時候我直接把香料的配方告訴你，到時候你自己去實驗吧。」
顧北的話一出來讓眾人都是愣了一下，沒想到這顧北這麼大方。
這東西的配方並不值錢，值錢的是如何降低成本用魚肉做出蟹肉的味道。
到時候就會變成後世非常常見的蟹柳。
「啪啪啪。」
就在這時候一陣拍掌聲從後面傳了過來。
眾人順著聲音的方向看了過去，發現趙長輝在人群後面使勁的鼓著掌，旁邊還站著王述平。
只不過王述平的臉色有些發紅，這是在為沙廣南剛才的發言感到不好意思。
看到王述平沙廣南的臉色變了一下，他的話剛才應該被他的師父聽到了。
「廣南，你去負責切墩吧，順便教一下你們那幾個師弟。」
王述平開口發話了，沙廣南剛才的話還是有些不合時宜，現在主任在這裡，他當然要稍微的處置一下沙廣南。
「師父，我……」
沙廣南還想說什麼，結果被王述平伸手給打斷了。
沙廣南只好怏怏不樂的縮了回去，與此同時他更恨上顧北了，低著頭的眼神中露出一絲對顧北的憤恨。
顧北沒有注意到沙廣南的眼神，他在好奇趙長輝來後廚有什麼事。
「我來這是宣布一個規定。」趙長輝沒有理會顧北疑惑的眼神，「昨天的事情我已經打報告報告上去了，上級領導看了我的報告以後對於咱們後廚積極挽救失誤提出了表揚。」
「同時呢，也對咱們的這個制度提出了一個小小的意見。」
說到這裡趙長輝這才看了顧北一眼，大傢伙頓時明白了這件事情跟顧北有關係。
「上級領導決定，首先就是這個菜單需要更改一下，還有這個宴席的菜單，上面所有的獨有的食譜都要有一個備案，以防止再次發生今天的事情。」
趙長輝先是宣布了上級的一些對於昨天發生的事的新的規定。
隨後他又頓了頓說道：「鑑於昨天顧北的良好表現，上級領導決定把他提拔為大廚師。」
趙長輝的這番話頓時引起了底下眾人的譁然。
趙長輝伸手壓了壓示意大家安靜一下：「還有一個規定，那就是誰有了獨家食譜，經過所有的大廚師表決同意以後也可以加在咱們飯店的菜譜上。」