第九十三章 未雨綢繆
「誰說不是呢！」張然也跟著嘆了一口氣，緊接著道：「雖然後來證明了是一場誤會，但我們與劉陵這位翁主之間身份地位極為懸殊。以對方的地位和身份，捏死我和三魁就像捏死一隻螞蟻那麼簡單，這也是伯父讓將我們禁足，並讓我們嚴格保密的原因。
而且，儘管是一場誤會，但我們的豆腐存在，確實損害了對方的利益。就算劉陵本人不計較，但誰也不敢保證，她手底下的家僕之類小人，會不會為了討好劉陵，而拿我們的小命做筏子，以博取幸進之功。」
略微停頓了一下，繼續道：「前幾天劉陵忽然對我們的麵食生意十分感興趣，就派人找到咱們張里，說是願以重金相購…」
張二牛臉色一變：「所以，咱們的方子就這麼被人買走了？」
「嗯！」張然微微點了點頭，語氣低沉道：「人為刀俎，我為魚肉，賣了還能保全性命，不賣…」
「唉～」聽到張然這麼一說，張二牛不禁跟著嘆了一口氣。
其實說起來，張二牛對於張然的選擇，倒是很理解，也非常感同身受。像他這種開食肆的小商人，每日迎來送往，無論是誰上門，都要陪著小心，陪著笑臉，戰戰兢兢，如履薄冰，生怕一不小心得罪了不該得罪的人。
他張二牛平日裡連個斗食小吏都不敢得罪，更別說諸侯王女這種尊貴的大人物了！
所以，再了解張然的處境以及做法之後，張二牛不但沒有絲毫責怪或者埋怨的意思，反而安慰張然道：「人在屋檐下，不得不低頭。然哥兒，看開點吧！」
「這個我知道。」張然聳聳肩滿臉無所謂的點了點頭，而後笑道：「這次交易，虧是虧了點，但好在也不是全無收穫。等劉陵把從咱們這裡得到的方子都公開了，到時候不管她承不承認，公理上都欠了我一份人情。
所以這次之後，我最起碼不用擔心她還會繼續找我麻煩了。」
「不過…」說到這裡，張然忽然話鋒一轉道：「劉陵買咱們的方子，可不是為了賺錢，她是打算以此為基，邀買名聲。我估計用不了多久，她就將麵食方子公之於眾。到時候，全天下的百姓都能免費從她那裡學到做麵食的法子了。所以，我們必須儘早做好準備才行啊！」
「啊！？」聽到張然這麼一說，張二牛的心情頓時急躁了起來，圍著屋子轉了好幾圈，不住的念叨道：「這麵食的方子若是公之於眾，咱們的生意肯定大受影響…」
「那個劉陵可是翁主…阻止肯定是阻止不了的…但若是不阻止，生意就可能黃了…這如何是好？」
苦思冥想了半天，張二牛依然沒有絲毫頭緒，最後只能苦著臉對張然道：「然哥兒，你有好主意麼？」
「開分店，搶占市場！同時，穩固自身優勢，擴大品牌效應！」張然瞬間給出兩種解決的辦法。
「呃」聽到張然的話，張二牛也瞬間懵了，腦袋渾渾噩噩的想了半天，也沒能明白張然的意思，好半響之後，才尷尬的問道：「然哥兒，這個開分店我懂，但市場啊，品牌啊，又是什麼意思呢？」
張然也清楚張二牛暫時肯定無法理解「市場」「品牌」這兩個後世專屬詞彙的含義，於是笑著簡單的為其解釋道：「現在張記食肆的已經在新豐縣城裡打出了名氣，新豐縣城裡的百姓們也爭相前來購買我們的兩種麵食，現在我們等於是獨享了新豐縣城的麵食市場。
這種情況如果一直持續下去，不管是有意無意，新豐縣城的百姓都會對我們張記食肆形成某種認同。為何那些老字號的生意比一般的鋪面要好，而且更受百姓們的青睞？就因為他們形成了自己所謂的金字招牌，別人一提到他們的名字就會下意識有一種信賴感！
而我們要做的，就是同樣把張記做成讓人信賴的金字招牌。至於品牌這個概念，你可以參考一下新豐的美酒，為何咱們新豐縣城裡的酒肆這麼多？賣的這麼好？還不是因為新豐美酒美名遍天下，所以連外地人到此，也想嘗一嘗？而新豐美酒就是咱們新豐最大的品牌！而我們為了的目標就是把張記發展成新豐美酒那樣天下皆知，天下嚮往的品牌，懂了嗎？」
「哦，原來如此。」經過張然通俗易懂的解釋之後，張二牛送算是稍稍明白了一點，於是便恍然大悟的說道。
見張二牛總算理解了自己的話，能夠繼續溝通了，張然鬆了一口氣，道：「開分店的意義就是，我們可以將獨享市場的優勢進一步放大。趁著別還不知道麵食的製作方法，可以迅速將長安周邊，如灞縣，杜陵之類的縣城裡面的市場也儘快搶占過來，並在那裡豎起我們張記的招牌。
等到周邊的縣城，也習慣了到我們張記購買麵食，從而形成一定程度的信賴之後，其他人再想挑戰我們的位置，便不是那麼容易了。到時候，就算劉陵把方子都公布出去，民眾出於對我們張記的信賴，大部分也會繼續來我們這裡購買麵食。」
「這個主意好哇！」
到底是開了兩年多的食肆，雖然張二牛不大可能像張然那樣頭頭是道的說出其中的道理來。
但他卻知道一個極為樸素的道理，那就是趁著別人還沒有，而自己有的時候，多賣一點貨，就能多賺一點錢。
而多開一個鋪子，無疑就能夠將貨賣的更多，自然賺的錢就更多。
至於品牌這個詞，張二牛雖然不是太懂，但在新豐開了這麼久的食肆，也多少明白一點。
畢竟新豐美酒的美名遍天下，許多慕名而來的外地客商，到了新豐之後，都會前來品嘗新豐的美酒。
張二牛的食肆也賣酒，自然能夠體會到新豐美酒這四個字所帶來的各種利好。
微微沉吟了一下，張然忽然從懷中掏出五個金餅來，放到張二牛面前道：「想到做到上述兩點，穩固我們的優勢，行動必須要快，所以我打算出資五萬錢，同時在霸陵縣以及杜陵縣開設分店。」
「五萬錢…」張二牛見張然把金餅都拿出來了，心知自己如果再不表示一下，很可能會因跟不上節奏而被踢出局，所以，立即咬牙道：「我暫時拿不出那麼多錢，但是兩三萬錢還是有的。這樣吧，我出三萬錢支持你，同時新鋪子的份子我只占二成就行了！」
而且，儘管是一場誤會，但我們的豆腐存在，確實損害了對方的利益。就算劉陵本人不計較，但誰也不敢保證，她手底下的家僕之類小人，會不會為了討好劉陵，而拿我們的小命做筏子，以博取幸進之功。」
略微停頓了一下，繼續道：「前幾天劉陵忽然對我們的麵食生意十分感興趣，就派人找到咱們張里，說是願以重金相購…」
張二牛臉色一變：「所以，咱們的方子就這麼被人買走了？」
「嗯！」張然微微點了點頭，語氣低沉道：「人為刀俎，我為魚肉，賣了還能保全性命，不賣…」
「唉～」聽到張然這麼一說，張二牛不禁跟著嘆了一口氣。
其實說起來，張二牛對於張然的選擇，倒是很理解，也非常感同身受。像他這種開食肆的小商人，每日迎來送往，無論是誰上門，都要陪著小心，陪著笑臉，戰戰兢兢，如履薄冰，生怕一不小心得罪了不該得罪的人。
他張二牛平日裡連個斗食小吏都不敢得罪，更別說諸侯王女這種尊貴的大人物了！
所以，再了解張然的處境以及做法之後，張二牛不但沒有絲毫責怪或者埋怨的意思，反而安慰張然道：「人在屋檐下，不得不低頭。然哥兒，看開點吧！」
「這個我知道。」張然聳聳肩滿臉無所謂的點了點頭，而後笑道：「這次交易，虧是虧了點，但好在也不是全無收穫。等劉陵把從咱們這裡得到的方子都公開了，到時候不管她承不承認，公理上都欠了我一份人情。
所以這次之後，我最起碼不用擔心她還會繼續找我麻煩了。」
「不過…」說到這裡，張然忽然話鋒一轉道：「劉陵買咱們的方子，可不是為了賺錢，她是打算以此為基，邀買名聲。我估計用不了多久，她就將麵食方子公之於眾。到時候，全天下的百姓都能免費從她那裡學到做麵食的法子了。所以，我們必須儘早做好準備才行啊！」
「啊！？」聽到張然這麼一說，張二牛的心情頓時急躁了起來，圍著屋子轉了好幾圈，不住的念叨道：「這麵食的方子若是公之於眾，咱們的生意肯定大受影響…」
「那個劉陵可是翁主…阻止肯定是阻止不了的…但若是不阻止，生意就可能黃了…這如何是好？」
苦思冥想了半天，張二牛依然沒有絲毫頭緒，最後只能苦著臉對張然道：「然哥兒，你有好主意麼？」
「開分店，搶占市場！同時，穩固自身優勢，擴大品牌效應！」張然瞬間給出兩種解決的辦法。
「呃」聽到張然的話，張二牛也瞬間懵了，腦袋渾渾噩噩的想了半天，也沒能明白張然的意思，好半響之後，才尷尬的問道：「然哥兒，這個開分店我懂，但市場啊，品牌啊，又是什麼意思呢？」
張然也清楚張二牛暫時肯定無法理解「市場」「品牌」這兩個後世專屬詞彙的含義，於是笑著簡單的為其解釋道：「現在張記食肆的已經在新豐縣城裡打出了名氣，新豐縣城裡的百姓們也爭相前來購買我們的兩種麵食，現在我們等於是獨享了新豐縣城的麵食市場。
這種情況如果一直持續下去，不管是有意無意，新豐縣城的百姓都會對我們張記食肆形成某種認同。為何那些老字號的生意比一般的鋪面要好，而且更受百姓們的青睞？就因為他們形成了自己所謂的金字招牌，別人一提到他們的名字就會下意識有一種信賴感！
而我們要做的，就是同樣把張記做成讓人信賴的金字招牌。至於品牌這個概念，你可以參考一下新豐的美酒，為何咱們新豐縣城裡的酒肆這麼多？賣的這麼好？還不是因為新豐美酒美名遍天下，所以連外地人到此，也想嘗一嘗？而新豐美酒就是咱們新豐最大的品牌！而我們為了的目標就是把張記發展成新豐美酒那樣天下皆知，天下嚮往的品牌，懂了嗎？」
「哦，原來如此。」經過張然通俗易懂的解釋之後，張二牛送算是稍稍明白了一點，於是便恍然大悟的說道。
見張二牛總算理解了自己的話，能夠繼續溝通了，張然鬆了一口氣，道：「開分店的意義就是，我們可以將獨享市場的優勢進一步放大。趁著別還不知道麵食的製作方法，可以迅速將長安周邊，如灞縣，杜陵之類的縣城裡面的市場也儘快搶占過來，並在那裡豎起我們張記的招牌。
等到周邊的縣城，也習慣了到我們張記購買麵食，從而形成一定程度的信賴之後，其他人再想挑戰我們的位置，便不是那麼容易了。到時候，就算劉陵把方子都公布出去，民眾出於對我們張記的信賴，大部分也會繼續來我們這裡購買麵食。」
「這個主意好哇！」
到底是開了兩年多的食肆，雖然張二牛不大可能像張然那樣頭頭是道的說出其中的道理來。
但他卻知道一個極為樸素的道理，那就是趁著別人還沒有，而自己有的時候，多賣一點貨，就能多賺一點錢。
而多開一個鋪子，無疑就能夠將貨賣的更多，自然賺的錢就更多。
至於品牌這個詞，張二牛雖然不是太懂，但在新豐開了這麼久的食肆，也多少明白一點。
畢竟新豐美酒的美名遍天下，許多慕名而來的外地客商，到了新豐之後，都會前來品嘗新豐的美酒。
張二牛的食肆也賣酒，自然能夠體會到新豐美酒這四個字所帶來的各種利好。
微微沉吟了一下，張然忽然從懷中掏出五個金餅來，放到張二牛面前道：「想到做到上述兩點，穩固我們的優勢，行動必須要快，所以我打算出資五萬錢，同時在霸陵縣以及杜陵縣開設分店。」
「五萬錢…」張二牛見張然把金餅都拿出來了，心知自己如果再不表示一下，很可能會因跟不上節奏而被踢出局，所以，立即咬牙道：「我暫時拿不出那麼多錢，但是兩三萬錢還是有的。這樣吧，我出三萬錢支持你，同時新鋪子的份子我只占二成就行了！」