第六章 重活一世欲何為
范無忌睜開眼睛,看著正坐在床邊,一臉擔憂看著自己的這位中年美婦,哪怕前世在各種媒體的狂轟亂炸之下,見多了各種各樣美女的范無忌,仍然被這美婦的容顏所傾倒。
但是最重要的,讓范無忌忽略了對方的絕世容顏,哪怕對方貌似無鹽,范無忌也不會覺得對方有一絲一毫的醜陋,是因為對方眼中那濃濃的母愛,讓范無忌如沐春風,心中異常溫暖。
范無忌知道,這就是自己這輩子的生身母親:在苧蘿山下偶遇范蠡,為越國復國犧牲了自己一生幸福的施夷光,也是中國傳說四大美人之一的西施。
施夷光看范無忌睜開眼睛,這才輕嘆一聲,似乎是放下心來,口中卻嗔怪道:「無忌,你可真嚇死娘了!怎麼這麼不小心,你要是有個三長兩短,你讓娘怎麼活?」
「娘,我真的沒事了,您放心吧。」
這聲娘,范無忌叫的毫無任何心理障礙。
這個女人,畢竟是自己這輩子的親生母親,血濃於水的親情,讓范無忌一下子就接受了對方。
范無忌一個鯉魚打挺,小身板就從床上坐了起來,然後跳下床,站在屋內的木地板上,蹦跳了幾下,一遍蹦一邊笑道:「娘,你看,我好得很。」
「地上涼,你這孩子,還不趕緊回床上去。」施夷光連忙將范無忌按回到床上去。
「你今天就在床上老老實實的給娘躺著,哪裡都不能去,娘給你端碗小米粥,趁熱喝了,補補身子。」
硬是被母親按在床上,躺了一天不准下地的范無忌,最終還是遺憾地錯過了鬧自家二哥二嫂洞房的夙願。
范無忌不知道的是,這個年代,其實並沒有鬧洞房一說,新婚夫婦入洞房之後,周禮規定還有一個步驟:「同牢合卺」,同牢就是夫妻面對面共同吃一頓飯,同吃一隻小豬,當然,小豬只是主菜,還有其他的兔子、魚肉和醬料等。
本來古代漢人吃飯的習慣是餐盤和菜餚都是一人一份,但結婚的第一天,刻意安排新婚夫妻共享一套菜餚,以拉進彼此的距離,所以稱為「同牢」。
「合卺」就是把干葫蘆切成兩半當做酒杯,夫妻各用一半葫蘆來喝酒,象徵同心共體,後世所謂喝「交杯酒」,稱配偶為我的另一半,早在兩千多年之前的戰國時代,古漢人早有此意。
用餐完畢,夜色已深,新婚夫婦就寢,此乃不足為外人道也。
次日一早,天剛蒙蒙亮,新婚妻子萱子在丈夫范仲勇的帶領下,來到范府正堂拜見姑舅范蠡和施夷光。
早有協助行禮的「贊者」,分別在堂下東面的阼階站好,范氏家族的核心成員都在此觀禮。
范府正堂外的阼階,一大早就有僕人鋪好了蓆子,范蠡坐在鋪在阼階的蓆子上,施夷光坐在鋪在房間外的蓆子上。
阼階,就是堂下東面的台階,這也是客人來拜訪時,主人上堂和行禮的地方,所以也叫「主階」。
西面上堂的台階,是客人上堂和行禮的地方,所以也叫「客階」。
新婦萱子,今天起得很早,沐浴整潔,身穿儷笄霄衣,從西階款款登堂,來到堂前,拜見公婆。
萱子雙手捧著笲,裡面盛著腶脩、棗子和栗子,將棗子獻給公公范蠡,腶脩獻給婆婆施夷光。
范蠡摸了一下棗子和栗子,站起身來答謝,施夷光則手持著腶脩,向新婦萱子拜謝。
之後萱子再出去別院,回來時手上端著牛肉豬肉等,在一系列特定的禮儀之中,侍奉公婆進餐。
婚姻到此,終於皆大歡喜,告一段落了。
而因為年幼,沒有資格參加今天早上活動的范無忌,則坐在池塘邊的鞦韆上,看著身邊寸步不離,生怕自己再出任何意外的護衛,禁不住嘆了口氣。
也許是上輩子太苦逼,玉皇大帝,太上老君,如來佛祖也許想補償自己,這輩子自己居然成了陶朱公范蠡和西施的兒子。
本來還想加上耶穌基督的,可范無忌轉念想了想,這時候耶穌估計還沒出生,那就算了。
繼承了這輩子母親和父親優秀基因的范無忌,容貌俊美,身強體健,雖然只有五歲,已經發育的很好,身高足有五尺。(春秋戰國時代一尺約等於23厘米)。
自己前世雖然學的是中醫和針灸,但是頗愛讀歷史的范無忌,平時也看了不少歷史書,特別是經過玉佩空間的覺醒,范無忌的記憶力好的驚人,上輩子看過的書都記得很清楚。
所以范無忌很容易推斷出,自己現在所處的時代,正是禮崩樂壞的戰國初期。
雖然不知道現在確切是公元前多少年,當然這個時代的人也不用公元紀年。但是從這一世的親生父親范蠡帶母親西施在陶邑定居來看,此時應該已經是越國滅吳之後,沒記錯的話,越國滅吳是在公元前473年,而此時已經過去了七年,現在應該是公元前466年。
陶邑歸屬的宋國,目前是宋景公在位。這位宋景公,可是春秋戰國歷史上,在位時長首屈一指的長壽國君。
春秋戰國之交,這真是一個波瀾壯闊的大時代呀!
吳越爭霸雖然已經落下帷幕,但是越王勾踐北上與齊國和晉國爭霸的鬥爭,正如火如荼的展開,勾踐為了進一步擴大在中原地區的影響力,甚至遷都到距離齊國邊境的琅琊……
而齊國之內,自從范蠡離開,遷居到陶邑之後,田氏更加肆無忌憚,藉助齊越相爭之機,不斷擴張田氏宗族勢力,謀取最大利益,在齊國已經是一家獨大……
晉國之內,智氏如今雖然鮮花著錦、烈火烹油,對韓、趙、魏三大家族咄咄逼迫,四大家族的爭鬥一觸即發,不出意外的話,過不了多久必然爆發內戰……
秦國正在和西戎奮戰,開疆拓土,力爭拿到周天子許諾給他們的鎬京和西岐故土……
南方的楚國,正在默默舔舐被吳國攻破國都帶來的傷口,前幾年熊勝叛亂更是讓楚國陷入內亂,國力進一步衰落,楚惠王現在默默積蓄力量,期待有朝一日能東山再起……
而范氏家族所在的宋國,雖然歷史上有名的長壽君主宋景公仍然在位,更在公元前487年滅掉曹國,擴大了宋國的版圖,將陶邑這個商業中心收歸囊中,但是宋景公無子,無疑給這個國家未來蒙上了一層陰影......
講究血統和周禮的諸侯爭霸春秋時代已經遠去,
更加血腥各國互相兼併的戰國時代正加速到來。
上輩子活的苦逼不堪,為了能買套房子安身立命,天天996做牛做馬,最後剛交了首付,卻沒想到被泥頭車一波帶走,轉世重生到這個春秋戰國交匯過度的風雲大時代;
這輩子生為陶朱公范蠡的兒子,有財神爺這棵大樹底下好乘涼,想來不用再為了買房苦逼數十年了吧?
雖然不知道家裡有多少錢,但是范無忌回憶起自己親眼所見,范氏莊園占地頗廣,莊園內有私家花園,有亭台樓閣,有數百間屋舍;
范氏家族雖說不上奴僕成群,也是鐘鳴鼎食的貴族之家,更有范蠡經商有道,定居陶邑短短五年,就已經積累資財巨萬。
自己這輩子想來吃喝不用愁,可是在戰國這個時代,自己後世喜歡吃的各種食物都還沒出現。戰國時期能吃的主食無非是黍、稷、麥、稻、菽五穀,菜餚無非是葵、韭、薤、藿、蔥五蔬;肉類無非就是牛羊豬狗雞五畜;烹飪方法在主流的煮和烤之外,只有煎、熗、燔、膾,後世最常用的炒菜,因為鐵器尚未大規模普及,這個時代的人根本沒有炒的意識。
最重要的是,調味料的種類很少,哪怕諸侯、大夫等上流貴族,能用到的調味品,只有鹽、蜂蜜、肉醬(用肉、鹽和酒發酵而成)和用來提取酸味的梅子,鹽還都是以粗鹽為主,雜質很多,味道發苦。而平民就只有鹽和提取辣味的茱萸能夠略微調味。
范無忌忽然想到前世在網上看到的一個小段子。
某人穿越到先秦時代,路過一家看上去很高檔的酒樓。
小二:「客官裡邊請,請問客官是打尖還是住店?」
某人:「打尖!來一碗西紅柿雞蛋面。」
小二:「那抱歉,客官,麵條要到宋朝才能成形呢。而且西紅柿是美洲貨,清朝末年才傳入中土。小店目前只有雞蛋,要不您點一個水煮蛋?」
某人:「你這什麼鳥店!連碗面都沒有,饅頭包子總有吧?上一屜!」
小二:「不好意思這位爺,也沒有。饅頭包子得等到蜀漢諸葛丞相伐孟獲才有,抱歉了您吶。」
某人:「擦!你們不會只供應白米飯吧?」
小二:「抱歉,咱是在關中,水稻原產亞熱帶,得翻過秦嶺才能種,咱家也沒有。」
某人:「要死了!那就來個大俠套餐吧,二兩女兒紅,半斤熟牛肉……你捂我嘴幹嗎?」
小二:「客官,小點聲!私宰耕牛可是大罪,況且,只有天子和諸侯才有資格吃牛肉,我看您也不是諸侯啊!沒資格吃牛肉!」
某人:「得得得,酒我也不喝了,茶水總有吧?」
小二:「茶?那玩意兒到漢朝才有,哪怕到唐朝也是士大夫才有資格喝的,咱這裡也不可能有。」
某人:「干!那就不吃飯了,上點水果吧。大熱天的,來半個西瓜。」
小二:「呃,西瓜是非洲特產,要到南宋時期中土才有種植……」
某人:「沒有西瓜,蘋果總有吧?」
小二:「真抱歉,蘋果十九世紀才從歐洲傳入中國。客官,您別點水果了,我可以負責任地告訴您,像什麼葡萄啦,芒果啦,石榴啦,草莓啦,菠蘿啦……您現在都吃不到。」
某人:「你他娘的店裡到底有什麼?」
小二:「粟米蒸的窩窩餅,您要是嫌沒味道,可以蘸點肉醬吃,我還可以給您一份燙菘菜。」
某人:「敢情你開的是麻辣燙店啊?」
小二:「瞧您說的,辣椒到明代才引進中國,我想開麻辣燙也開不成啊!」
某人:「沒有辣椒,用大蒜代替也行。」
小二:「真不好意思,大蒜的種子是西漢的張騫出使西域後帶回來的。小店只有花椒,只麻不辣。」
某人:「那你們就不能炒個青菜?非要開水燙白菜?」
小二:「客官您有所不知,鐵鍋到宋朝後期才能生產,所以沒法炒菜。況且炒菜要用菜油,菜油得等到明朝後期普遍種植油菜花以後才有。」
某人:「好吧,其實你們可以用花生油……」
小二:「花生可是美洲植物,哥倫布發現新大陸以後才開始傳播。直到乾隆末年,花生都還十分罕見。」
某人:「我頂你個肺啊!那就來份燙白菜吧,多加點香菜。」
小二:「嘿嘿,香菜原產地中海,張騫出使西域後……」
某人:「去你大爺的!我真恨不能一黃瓜拍死你!」
小二:「黃瓜?黃瓜原產印度,也是張騫出使西域之後帶回來的。」
某人:「沒有黃瓜,我就用茄子捅死你!」
小二:「嘻嘻,茄子來自東南亞,晉朝時傳入我國的,隋煬帝就特別愛吃……不但愛吃它,還愛玩它。」
某人:「……」
小二:「客官您還要什麼?」
某人:「……」
小二:「喂,客官……客官您別走啊!」
好吧,這只是段子而已。其實在戰國這個時代,根本沒有酒樓飯店,想要宴請客人,基本都是在家設宴。當然飲食也沒有那麼苦逼,就範無忌自己的記憶而言,這時代的各種食物他也基本吃到了。
范無忌昨天意外落水之後,母親施夷光給他喝的小米粥,就是以粟熬製而成,也是這個時代中原各國貴族的主食。
范無忌記得自己也經常吃大米飯,所謂「食夫稻,衣夫錦」,這個時代能吃上大米和穿上錦緞,絕對是妥妥的貴族生活,不過對財神爺的公子來說,這種待遇就不算什麼了。其實從春秋時期,中原各國和山東齊國就開始種植稻米了。
范無忌對另一種主食雕胡飯也很有好感,所謂雕胡飯,就是用茭白的籽小火煮出來的。這玩意甚至還是朔月太牢六簋(音鬼,意盛飯的食器)之一。雖說口味是有點古怪,但是別有一番香甜的滋味在裡面。
范無忌居然還吃到麥粉做的「湯餅」和稻米粉做的「湯瓷」。這兩者就是後世麵條和米線的雛形,不過就是形狀不是細長的線狀,而是薄餅狀,更類似於面片湯,怪不得以「餅」稱之。
調味料方面鹽、醋、酒不必多說了,雖然沒有蔗糖,不過有蜂蜜。
還有鮮肉鮮魚釀出來的大醬和魚露也頗為美味,其實這兩種食物,當時被稱為「醢(音海)」,就是肉醬的意思。肉做的就是「肉醢」,魚做的就是「魚醢」,還有田螺做的「贏醢」和鵝做的「雁醢」。後兩種是相當高級的食物,范無忌也只不過吃了一次。
其實范無忌不知道的是,周天子居然還設了一個專門負責做大醬的官職,醢人。
該有的葷腥,豬、牛、羊、犬、雁、鵝、魚、鱉,少年范無忌基本全都嘗過滋味了,當然要除了炒菜。這個時代還沒有鐵鍋,所以沒有「炒」這種烹飪方式。
蔬菜方面也相當豐富了,後世的綠葉菜,韭菜、芹菜、蔓菁、蓮藕、水葵、秋葵、竹筍、生薑、蔥、山蒜、白菜(菘)等等基本都能吃到,當然什麼辣椒、洋蔥、胡蘿蔔、西紅柿那就只能呵呵呵別想了。
不過因為沒有炒菜,蔬菜烹飪方式相對單調,只有菜菹(音租)和菜齏(音基),前者就是鹹菜,後者是焯過水或者乾脆就是生的蔬菜,拌上各種醢,做成蔬菜沙拉。
當然,那是因為范無忌這輩子多少算是貴族,而且是出生在財神爺范蠡家,如果是庶民,那生活就不能用苦逼一字來形容,這時代的庶民,基本是不吃肉的,吃不起是一方面的原因,最重要的是法律不允許庶民吃肉,庶民只能吃菜。
看來即便是自己變著法的折騰,也折騰不出來什麼好吃的,更不用提能和後世各種美食了,沒有最基本的食材,巧婦難為無米之炊呀。
至於色這方面,自己現在還是太小了點,現在才五歲,最少還要再過十年才有本錢啊。范無忌低頭看了一下裳里,嘆了一口氣。
後世西方有位思想家馬斯洛提出人的需求是分層次的,最基本的是生理需求和安全需求,食物、空氣、水這三種維繫生命的基本物質,以及性的需要,都是屬於最基礎的生理需求。健康、財產、安全、資源占有、工作就業等屬於安全需求的範疇。
然後是社交需求、尊重需求和自我實現需求,後來他又補充認知需求和審美需求。
人的需要開始於基本的生理需要,逐漸滿足後達到最高層次,即自我實現的需要。
難得重活一世,除了滿足吃喝玩樂的口腹之慾,除了玩樂享受美色美食美酒,除了「醉臥美人膝,醒掌天下權」這些最基本的生理和安全需求之外,自己這輩子究竟要做點什麼?才不枉自己重活一世?
失去生存,失去很多;失去夢想,失去一切。
重活一世,總要有點夢想吧!不然,又跟鹹魚有什麼區別?
但是最重要的,讓范無忌忽略了對方的絕世容顏,哪怕對方貌似無鹽,范無忌也不會覺得對方有一絲一毫的醜陋,是因為對方眼中那濃濃的母愛,讓范無忌如沐春風,心中異常溫暖。
范無忌知道,這就是自己這輩子的生身母親:在苧蘿山下偶遇范蠡,為越國復國犧牲了自己一生幸福的施夷光,也是中國傳說四大美人之一的西施。
施夷光看范無忌睜開眼睛,這才輕嘆一聲,似乎是放下心來,口中卻嗔怪道:「無忌,你可真嚇死娘了!怎麼這麼不小心,你要是有個三長兩短,你讓娘怎麼活?」
「娘,我真的沒事了,您放心吧。」
這聲娘,范無忌叫的毫無任何心理障礙。
這個女人,畢竟是自己這輩子的親生母親,血濃於水的親情,讓范無忌一下子就接受了對方。
范無忌一個鯉魚打挺,小身板就從床上坐了起來,然後跳下床,站在屋內的木地板上,蹦跳了幾下,一遍蹦一邊笑道:「娘,你看,我好得很。」
「地上涼,你這孩子,還不趕緊回床上去。」施夷光連忙將范無忌按回到床上去。
「你今天就在床上老老實實的給娘躺著,哪裡都不能去,娘給你端碗小米粥,趁熱喝了,補補身子。」
硬是被母親按在床上,躺了一天不准下地的范無忌,最終還是遺憾地錯過了鬧自家二哥二嫂洞房的夙願。
范無忌不知道的是,這個年代,其實並沒有鬧洞房一說,新婚夫婦入洞房之後,周禮規定還有一個步驟:「同牢合卺」,同牢就是夫妻面對面共同吃一頓飯,同吃一隻小豬,當然,小豬只是主菜,還有其他的兔子、魚肉和醬料等。
本來古代漢人吃飯的習慣是餐盤和菜餚都是一人一份,但結婚的第一天,刻意安排新婚夫妻共享一套菜餚,以拉進彼此的距離,所以稱為「同牢」。
「合卺」就是把干葫蘆切成兩半當做酒杯,夫妻各用一半葫蘆來喝酒,象徵同心共體,後世所謂喝「交杯酒」,稱配偶為我的另一半,早在兩千多年之前的戰國時代,古漢人早有此意。
用餐完畢,夜色已深,新婚夫婦就寢,此乃不足為外人道也。
次日一早,天剛蒙蒙亮,新婚妻子萱子在丈夫范仲勇的帶領下,來到范府正堂拜見姑舅范蠡和施夷光。
早有協助行禮的「贊者」,分別在堂下東面的阼階站好,范氏家族的核心成員都在此觀禮。
范府正堂外的阼階,一大早就有僕人鋪好了蓆子,范蠡坐在鋪在阼階的蓆子上,施夷光坐在鋪在房間外的蓆子上。
阼階,就是堂下東面的台階,這也是客人來拜訪時,主人上堂和行禮的地方,所以也叫「主階」。
西面上堂的台階,是客人上堂和行禮的地方,所以也叫「客階」。
新婦萱子,今天起得很早,沐浴整潔,身穿儷笄霄衣,從西階款款登堂,來到堂前,拜見公婆。
萱子雙手捧著笲,裡面盛著腶脩、棗子和栗子,將棗子獻給公公范蠡,腶脩獻給婆婆施夷光。
范蠡摸了一下棗子和栗子,站起身來答謝,施夷光則手持著腶脩,向新婦萱子拜謝。
之後萱子再出去別院,回來時手上端著牛肉豬肉等,在一系列特定的禮儀之中,侍奉公婆進餐。
婚姻到此,終於皆大歡喜,告一段落了。
而因為年幼,沒有資格參加今天早上活動的范無忌,則坐在池塘邊的鞦韆上,看著身邊寸步不離,生怕自己再出任何意外的護衛,禁不住嘆了口氣。
也許是上輩子太苦逼,玉皇大帝,太上老君,如來佛祖也許想補償自己,這輩子自己居然成了陶朱公范蠡和西施的兒子。
本來還想加上耶穌基督的,可范無忌轉念想了想,這時候耶穌估計還沒出生,那就算了。
繼承了這輩子母親和父親優秀基因的范無忌,容貌俊美,身強體健,雖然只有五歲,已經發育的很好,身高足有五尺。(春秋戰國時代一尺約等於23厘米)。
自己前世雖然學的是中醫和針灸,但是頗愛讀歷史的范無忌,平時也看了不少歷史書,特別是經過玉佩空間的覺醒,范無忌的記憶力好的驚人,上輩子看過的書都記得很清楚。
所以范無忌很容易推斷出,自己現在所處的時代,正是禮崩樂壞的戰國初期。
雖然不知道現在確切是公元前多少年,當然這個時代的人也不用公元紀年。但是從這一世的親生父親范蠡帶母親西施在陶邑定居來看,此時應該已經是越國滅吳之後,沒記錯的話,越國滅吳是在公元前473年,而此時已經過去了七年,現在應該是公元前466年。
陶邑歸屬的宋國,目前是宋景公在位。這位宋景公,可是春秋戰國歷史上,在位時長首屈一指的長壽國君。
春秋戰國之交,這真是一個波瀾壯闊的大時代呀!
吳越爭霸雖然已經落下帷幕,但是越王勾踐北上與齊國和晉國爭霸的鬥爭,正如火如荼的展開,勾踐為了進一步擴大在中原地區的影響力,甚至遷都到距離齊國邊境的琅琊……
而齊國之內,自從范蠡離開,遷居到陶邑之後,田氏更加肆無忌憚,藉助齊越相爭之機,不斷擴張田氏宗族勢力,謀取最大利益,在齊國已經是一家獨大……
晉國之內,智氏如今雖然鮮花著錦、烈火烹油,對韓、趙、魏三大家族咄咄逼迫,四大家族的爭鬥一觸即發,不出意外的話,過不了多久必然爆發內戰……
秦國正在和西戎奮戰,開疆拓土,力爭拿到周天子許諾給他們的鎬京和西岐故土……
南方的楚國,正在默默舔舐被吳國攻破國都帶來的傷口,前幾年熊勝叛亂更是讓楚國陷入內亂,國力進一步衰落,楚惠王現在默默積蓄力量,期待有朝一日能東山再起……
而范氏家族所在的宋國,雖然歷史上有名的長壽君主宋景公仍然在位,更在公元前487年滅掉曹國,擴大了宋國的版圖,將陶邑這個商業中心收歸囊中,但是宋景公無子,無疑給這個國家未來蒙上了一層陰影......
講究血統和周禮的諸侯爭霸春秋時代已經遠去,
更加血腥各國互相兼併的戰國時代正加速到來。
上輩子活的苦逼不堪,為了能買套房子安身立命,天天996做牛做馬,最後剛交了首付,卻沒想到被泥頭車一波帶走,轉世重生到這個春秋戰國交匯過度的風雲大時代;
這輩子生為陶朱公范蠡的兒子,有財神爺這棵大樹底下好乘涼,想來不用再為了買房苦逼數十年了吧?
雖然不知道家裡有多少錢,但是范無忌回憶起自己親眼所見,范氏莊園占地頗廣,莊園內有私家花園,有亭台樓閣,有數百間屋舍;
范氏家族雖說不上奴僕成群,也是鐘鳴鼎食的貴族之家,更有范蠡經商有道,定居陶邑短短五年,就已經積累資財巨萬。
自己這輩子想來吃喝不用愁,可是在戰國這個時代,自己後世喜歡吃的各種食物都還沒出現。戰國時期能吃的主食無非是黍、稷、麥、稻、菽五穀,菜餚無非是葵、韭、薤、藿、蔥五蔬;肉類無非就是牛羊豬狗雞五畜;烹飪方法在主流的煮和烤之外,只有煎、熗、燔、膾,後世最常用的炒菜,因為鐵器尚未大規模普及,這個時代的人根本沒有炒的意識。
最重要的是,調味料的種類很少,哪怕諸侯、大夫等上流貴族,能用到的調味品,只有鹽、蜂蜜、肉醬(用肉、鹽和酒發酵而成)和用來提取酸味的梅子,鹽還都是以粗鹽為主,雜質很多,味道發苦。而平民就只有鹽和提取辣味的茱萸能夠略微調味。
范無忌忽然想到前世在網上看到的一個小段子。
某人穿越到先秦時代,路過一家看上去很高檔的酒樓。
小二:「客官裡邊請,請問客官是打尖還是住店?」
某人:「打尖!來一碗西紅柿雞蛋面。」
小二:「那抱歉,客官,麵條要到宋朝才能成形呢。而且西紅柿是美洲貨,清朝末年才傳入中土。小店目前只有雞蛋,要不您點一個水煮蛋?」
某人:「你這什麼鳥店!連碗面都沒有,饅頭包子總有吧?上一屜!」
小二:「不好意思這位爺,也沒有。饅頭包子得等到蜀漢諸葛丞相伐孟獲才有,抱歉了您吶。」
某人:「擦!你們不會只供應白米飯吧?」
小二:「抱歉,咱是在關中,水稻原產亞熱帶,得翻過秦嶺才能種,咱家也沒有。」
某人:「要死了!那就來個大俠套餐吧,二兩女兒紅,半斤熟牛肉……你捂我嘴幹嗎?」
小二:「客官,小點聲!私宰耕牛可是大罪,況且,只有天子和諸侯才有資格吃牛肉,我看您也不是諸侯啊!沒資格吃牛肉!」
某人:「得得得,酒我也不喝了,茶水總有吧?」
小二:「茶?那玩意兒到漢朝才有,哪怕到唐朝也是士大夫才有資格喝的,咱這裡也不可能有。」
某人:「干!那就不吃飯了,上點水果吧。大熱天的,來半個西瓜。」
小二:「呃,西瓜是非洲特產,要到南宋時期中土才有種植……」
某人:「沒有西瓜,蘋果總有吧?」
小二:「真抱歉,蘋果十九世紀才從歐洲傳入中國。客官,您別點水果了,我可以負責任地告訴您,像什麼葡萄啦,芒果啦,石榴啦,草莓啦,菠蘿啦……您現在都吃不到。」
某人:「你他娘的店裡到底有什麼?」
小二:「粟米蒸的窩窩餅,您要是嫌沒味道,可以蘸點肉醬吃,我還可以給您一份燙菘菜。」
某人:「敢情你開的是麻辣燙店啊?」
小二:「瞧您說的,辣椒到明代才引進中國,我想開麻辣燙也開不成啊!」
某人:「沒有辣椒,用大蒜代替也行。」
小二:「真不好意思,大蒜的種子是西漢的張騫出使西域後帶回來的。小店只有花椒,只麻不辣。」
某人:「那你們就不能炒個青菜?非要開水燙白菜?」
小二:「客官您有所不知,鐵鍋到宋朝後期才能生產,所以沒法炒菜。況且炒菜要用菜油,菜油得等到明朝後期普遍種植油菜花以後才有。」
某人:「好吧,其實你們可以用花生油……」
小二:「花生可是美洲植物,哥倫布發現新大陸以後才開始傳播。直到乾隆末年,花生都還十分罕見。」
某人:「我頂你個肺啊!那就來份燙白菜吧,多加點香菜。」
小二:「嘿嘿,香菜原產地中海,張騫出使西域後……」
某人:「去你大爺的!我真恨不能一黃瓜拍死你!」
小二:「黃瓜?黃瓜原產印度,也是張騫出使西域之後帶回來的。」
某人:「沒有黃瓜,我就用茄子捅死你!」
小二:「嘻嘻,茄子來自東南亞,晉朝時傳入我國的,隋煬帝就特別愛吃……不但愛吃它,還愛玩它。」
某人:「……」
小二:「客官您還要什麼?」
某人:「……」
小二:「喂,客官……客官您別走啊!」
好吧,這只是段子而已。其實在戰國這個時代,根本沒有酒樓飯店,想要宴請客人,基本都是在家設宴。當然飲食也沒有那麼苦逼,就範無忌自己的記憶而言,這時代的各種食物他也基本吃到了。
范無忌昨天意外落水之後,母親施夷光給他喝的小米粥,就是以粟熬製而成,也是這個時代中原各國貴族的主食。
范無忌記得自己也經常吃大米飯,所謂「食夫稻,衣夫錦」,這個時代能吃上大米和穿上錦緞,絕對是妥妥的貴族生活,不過對財神爺的公子來說,這種待遇就不算什麼了。其實從春秋時期,中原各國和山東齊國就開始種植稻米了。
范無忌對另一種主食雕胡飯也很有好感,所謂雕胡飯,就是用茭白的籽小火煮出來的。這玩意甚至還是朔月太牢六簋(音鬼,意盛飯的食器)之一。雖說口味是有點古怪,但是別有一番香甜的滋味在裡面。
范無忌居然還吃到麥粉做的「湯餅」和稻米粉做的「湯瓷」。這兩者就是後世麵條和米線的雛形,不過就是形狀不是細長的線狀,而是薄餅狀,更類似於面片湯,怪不得以「餅」稱之。
調味料方面鹽、醋、酒不必多說了,雖然沒有蔗糖,不過有蜂蜜。
還有鮮肉鮮魚釀出來的大醬和魚露也頗為美味,其實這兩種食物,當時被稱為「醢(音海)」,就是肉醬的意思。肉做的就是「肉醢」,魚做的就是「魚醢」,還有田螺做的「贏醢」和鵝做的「雁醢」。後兩種是相當高級的食物,范無忌也只不過吃了一次。
其實范無忌不知道的是,周天子居然還設了一個專門負責做大醬的官職,醢人。
該有的葷腥,豬、牛、羊、犬、雁、鵝、魚、鱉,少年范無忌基本全都嘗過滋味了,當然要除了炒菜。這個時代還沒有鐵鍋,所以沒有「炒」這種烹飪方式。
蔬菜方面也相當豐富了,後世的綠葉菜,韭菜、芹菜、蔓菁、蓮藕、水葵、秋葵、竹筍、生薑、蔥、山蒜、白菜(菘)等等基本都能吃到,當然什麼辣椒、洋蔥、胡蘿蔔、西紅柿那就只能呵呵呵別想了。
不過因為沒有炒菜,蔬菜烹飪方式相對單調,只有菜菹(音租)和菜齏(音基),前者就是鹹菜,後者是焯過水或者乾脆就是生的蔬菜,拌上各種醢,做成蔬菜沙拉。
當然,那是因為范無忌這輩子多少算是貴族,而且是出生在財神爺范蠡家,如果是庶民,那生活就不能用苦逼一字來形容,這時代的庶民,基本是不吃肉的,吃不起是一方面的原因,最重要的是法律不允許庶民吃肉,庶民只能吃菜。
看來即便是自己變著法的折騰,也折騰不出來什麼好吃的,更不用提能和後世各種美食了,沒有最基本的食材,巧婦難為無米之炊呀。
至於色這方面,自己現在還是太小了點,現在才五歲,最少還要再過十年才有本錢啊。范無忌低頭看了一下裳里,嘆了一口氣。
後世西方有位思想家馬斯洛提出人的需求是分層次的,最基本的是生理需求和安全需求,食物、空氣、水這三種維繫生命的基本物質,以及性的需要,都是屬於最基礎的生理需求。健康、財產、安全、資源占有、工作就業等屬於安全需求的範疇。
然後是社交需求、尊重需求和自我實現需求,後來他又補充認知需求和審美需求。
人的需要開始於基本的生理需要,逐漸滿足後達到最高層次,即自我實現的需要。
難得重活一世,除了滿足吃喝玩樂的口腹之慾,除了玩樂享受美色美食美酒,除了「醉臥美人膝,醒掌天下權」這些最基本的生理和安全需求之外,自己這輩子究竟要做點什麼?才不枉自己重活一世?
失去生存,失去很多;失去夢想,失去一切。
重活一世,總要有點夢想吧!不然,又跟鹹魚有什麼區別?