第255章 菜就多練
第255章 菜就多練
鮮肉餡湯糰有沒有支楞起來無人知曉,試吃的大爺大媽的倒是支楞起來了。
之前試吃,其實是苦差事。
秦淮的百果餡湯糰不穩定性極高,最開始是單純的難吃,後面是半難吃半好吃。每當你覺得小秦師傅的百果餡湯糰已經步入正軌的時候,秦淮都能用事實告訴你是你想多了。
不過那時候是湯糰盲盒,只有一定的概率會中獎吃到百果餡湯糰,吃湯糰的時候還能享受拆盲盒的快樂,也不算太難熬。
後面秦淮做湯糰的技術有所進步,眼看就要迎來勝利的曙光,秦淮不做了。
試吃暫停,小秦師傅罷工了。
那段日子大爺大媽們過得很是迷茫,房都買了,點心沒了。
黃記的生意依舊爆滿,想吃點心就得早上六點過去排隊,堂食吃飯更是奢望。更不要說臨近過年,家裡的子女也在問度假什麼時候結束,什麼時候回山市,那幾天無點心可吃的日子,讓大爺大媽們一下年輕了十幾歲——
覺得自己遭遇中年危機了。
索性迷茫只是暫時的,大家很快就迎來了勝利的曙光。
小秦師傅又恢復試吃活動啦!不光更好吃了,還不限量,吃完一份還能續,甚至不需要每天辛辛苦苦的背詞,因為小秦師傅現在都發問卷。
每天只需要誠實地回答問卷,就可以湯糰暢吃,真是太快樂啦!
如果問卷不天天問最喜歡吃什麼種類的肉餡點心,你覺得好吃的肉餡點心應該滿足以下那幾點要求,在以下幾種肉餡點心中您最喜歡哪一種的話,就更好了。
問卷填多了,很多大爺大媽們都填得不自信了。
拿起問卷看到問題的時候,腦子裡浮現出來的第一句話是:我真的喜歡這個點心嗎?
小秦師傅每天都發差不多的問卷,該不會是因為我填錯了吧?
我是不是應該喜歡這種?
大爺大媽在迷茫,秦淮也在迷茫。
7天了,整整7天了,秦淮每天都在練四喜湯糰。湯糰有沒有進步秦淮不清楚,調餡熟練度倒是漲了很多。
是的,調餡熟練度又暴漲一截。
秦淮看了一眼遊戲面板,發現調餡熟練度已經赫然是:(65943/100000)。
簡直就是一騎絕塵。
秦淮一直苦練(至少看上去是這樣)的火候現在還在中級水平掙扎,10000熟練度看似很好刷,但放在火候上卻難如登天。
上次秦淮指法升級的時候火候熟練度是六千多,現在才七千,漲了一千不到。
調餡熟練度直接暴漲八千。
這差距,看得秦淮都想和調餡談談,讓他緩緩別漲了,等等其它技能,它漲這麼快會讓火候很尷尬。
他也想當六邊形戰士。
單科戰神做高難度點心的時候太痛苦了。
照這麼速度漲下去,秦淮怕火候還沒到高級,調餡先大師級了。
他怎麼練什麼點心都漲調味?
蟹黃燒麥是調餡專精點心,熟練度漲得快就算了,怎麼四喜湯糰也漲得這麼快。
做湯糰調餡這麼重要麼?
茫然地小秦師傅茫然地拌餡。
廚房裡,秦淮在拌餡,歐陽在數問卷調查的份數。有兩位大爺大媽扛不住兒孫的呼喚上午買票回去了,試吃人數有變動,歐陽需要反覆檢查問卷數量。
這個時候可能就有人要問了,數量多幾張有什麼影響嗎?
沒有,其實歐陽就是想找點事做,不讓自己呆在廚房裡顯得無所事事,顯得自己只是一個等著吃湯糰的頭號關係戶。
歐陽已經數到了第六遍。
他不想數第七遍。
歐陽覺得他得找點別的事情干,他看了看已經開始包湯糰的秦淮,看了看外面已經開始進人的客廳,看了看陳惠紅留在廚房裡的小凳子(陳惠紅送慧慧回去睡覺了),歐陽知道他能做點什麼了。
「秦淮,你準備啥時候回老家?」歐陽問。
他決定聊天!
「6號。」秦淮道。
歐陽掐指一算,大驚:「那不是都大年二十九了?」
「對呀。」秦淮點頭,「二十九帶落落回去,三十準備年夜飯要吃的點心,然後呆在家裡做點心呆到正月十五,就可以回雲中食堂了。」
歐陽糾結了:「我要是在姑蘇呆到大年二十九才回去,我爺會打斷我的腿的。」
聽歐陽這麼說,秦淮不由得抬眼看了他一眼。你開店虧了660萬隻是差點沒被親爹打死,大年二十九才回家就會直接被打斷腿,你們歐家的家規有點令人費解啊。
「那你就早點回去唄。」秦淮道。
「早點回去不就得少吃好幾天湯糰。」歐陽脫口而出。
秦淮:……
有這麼愛吃湯糰?
冒著被打斷腿的風險都要吃?
看在歐陽這麼愛吃湯糰的份上,秦淮停止包湯糰,直愣愣地看著他,問:「歐陽,你覺得四喜湯糰比普通湯糰好吃的點在哪裡?」
歐陽被秦淮這個問題問住了,思考了好一會兒,小聲答:「四喜湯糰……」
「有4種口味?」
秦淮:……
累了,毀滅吧。
早點買票回去吧,省得被你爺打斷腿。
當晚,秦淮又收到了一批和之前大同小異的問卷。
大家最喜歡的湯糰依舊是豆沙餡,不過比例有所不同。經過這段時間的刻苦練習,喜歡豆沙餡的比例已經下降至50%,喜歡芝麻糖餡的上升至25,百果餡20%,肉餡占比5%基本忽略不計。
好吧,其實只有一個人投了肉餡。
那個人就是龔良,龔良在多日的問卷調查中精準發現秦淮其實練習的重點是肉餡,為了讓秦淮高興,從第三天開始就一直勾選肉餡。
他能有這份心秦淮是很感動的。
如果龔良下午和龔寶珠一起坐在後廚門口吃湯糰的時候,不只吃豆沙餡和百果餡的湯糰,秦淮會更感動。
秦淮看著新出爐的一打問卷,深深嘆了一口氣。
他一邊在心裡清楚,他目前的能力根本做不出來A級的點心,現在的四喜湯糰是正常的。
可是另一邊,他又很清楚四喜湯糰差在哪裡。
就差在純肉餡。
只要搞定純肉餡,四喜湯糰就一定能A級。
他秦淮就有第一道憑自己實力做出來的點心了。
秦淮一邊知道是自己水平不夠,一邊又想著萬一呢,萬一水平其實是夠的呢,萬一只差一點就夠呢,萬一只需要努力練練就能做到呢?
四喜湯糰就像一根吊在秦淮面前的胡蘿蔔,秦淮作為那頭拉磨的驢,為了啃下這口難啃的胡蘿蔔,只能不停地繞著磨盤走,原地打轉。
「哥,我卷子寫完了!」
就在秦淮對著問卷懷疑人生的時候,秦落從隔壁回來了,手上還抱著龔寶珠塞的零食,秦淮瞥了一眼,發現是他愛吃的蜂蜜黃油味薯片。
薯片還剩半包,秦淮很是自然地從妹妹手裡順走薯片吃了起來,道:「寫完了就玩會兒手機。」
秦落沒有玩手機,而是往秦淮對面一坐,問:「哥,今天我在隔壁寫作業的時候,聽到了許大爺他們在討論要不要在問卷上虛假回答。」
「什麼虛假回答?」秦淮繼續啃薯片。
秦落試圖把薯片奪回,無果,只能狠抓一大把,先吃一口才說:「就是最後一個問題要不要選鮮肉餡呀。」
「大家都看出來你做這個問卷是為了練鮮肉餡湯糰了,但是鮮肉餡湯糰真的很一般,根本就沒有豆沙餡好吃。」
「許大爺他們想選鮮肉餡讓你高興,但是又擔心虛假回答影響你練湯糰。龔伯說了,這種虛假宣傳有他一個讓你知道大家的心意就行,人多了就顯得太假了。」
秦淮一怔,問:「那許大爺他們有討論為什麼鮮肉餡湯糰不行嗎?」
秦落想了想,秦淮把薯片還給她,秦落想得更快了:「有提過幾次,但是大家也不知道哪裡不行,就是單純的覺得鮮肉餡湯糰沒有其它湯糰好吃。」
「大家都不願意第1個吃鮮肉餡湯糰,都是放在第3個或者最後一個吃,吃甜餡吃膩了才吃鮮肉餡的解膩。」
「我覺得哥你不用太擔心,鮮肉餡湯糰沒有其他湯糰好吃單純就是你能力問題。你的圓夢燒餅也是一樣的呀,我覺得鮮肉餡湯糰至少比圓夢燒餅好吃。」秦落寬慰道。
秦淮:?
你和歐陽還有陳惠紅學的安慰人?
秦淮默默把薯片拿走:「別吃了,早點睡。」
「明天早上去對面吃湯糰。」
秦落:???
秦落:QAQ
秦落:我的薯片!!!
哥,把我的薯片還我,我才吃了半包!
(本章完)
鮮肉餡湯糰有沒有支楞起來無人知曉,試吃的大爺大媽的倒是支楞起來了。
之前試吃,其實是苦差事。
秦淮的百果餡湯糰不穩定性極高,最開始是單純的難吃,後面是半難吃半好吃。每當你覺得小秦師傅的百果餡湯糰已經步入正軌的時候,秦淮都能用事實告訴你是你想多了。
不過那時候是湯糰盲盒,只有一定的概率會中獎吃到百果餡湯糰,吃湯糰的時候還能享受拆盲盒的快樂,也不算太難熬。
後面秦淮做湯糰的技術有所進步,眼看就要迎來勝利的曙光,秦淮不做了。
試吃暫停,小秦師傅罷工了。
那段日子大爺大媽們過得很是迷茫,房都買了,點心沒了。
黃記的生意依舊爆滿,想吃點心就得早上六點過去排隊,堂食吃飯更是奢望。更不要說臨近過年,家裡的子女也在問度假什麼時候結束,什麼時候回山市,那幾天無點心可吃的日子,讓大爺大媽們一下年輕了十幾歲——
覺得自己遭遇中年危機了。
索性迷茫只是暫時的,大家很快就迎來了勝利的曙光。
小秦師傅又恢復試吃活動啦!不光更好吃了,還不限量,吃完一份還能續,甚至不需要每天辛辛苦苦的背詞,因為小秦師傅現在都發問卷。
每天只需要誠實地回答問卷,就可以湯糰暢吃,真是太快樂啦!
如果問卷不天天問最喜歡吃什麼種類的肉餡點心,你覺得好吃的肉餡點心應該滿足以下那幾點要求,在以下幾種肉餡點心中您最喜歡哪一種的話,就更好了。
問卷填多了,很多大爺大媽們都填得不自信了。
拿起問卷看到問題的時候,腦子裡浮現出來的第一句話是:我真的喜歡這個點心嗎?
小秦師傅每天都發差不多的問卷,該不會是因為我填錯了吧?
我是不是應該喜歡這種?
大爺大媽在迷茫,秦淮也在迷茫。
7天了,整整7天了,秦淮每天都在練四喜湯糰。湯糰有沒有進步秦淮不清楚,調餡熟練度倒是漲了很多。
是的,調餡熟練度又暴漲一截。
秦淮看了一眼遊戲面板,發現調餡熟練度已經赫然是:(65943/100000)。
簡直就是一騎絕塵。
秦淮一直苦練(至少看上去是這樣)的火候現在還在中級水平掙扎,10000熟練度看似很好刷,但放在火候上卻難如登天。
上次秦淮指法升級的時候火候熟練度是六千多,現在才七千,漲了一千不到。
調餡熟練度直接暴漲八千。
這差距,看得秦淮都想和調餡談談,讓他緩緩別漲了,等等其它技能,它漲這麼快會讓火候很尷尬。
他也想當六邊形戰士。
單科戰神做高難度點心的時候太痛苦了。
照這麼速度漲下去,秦淮怕火候還沒到高級,調餡先大師級了。
他怎麼練什麼點心都漲調味?
蟹黃燒麥是調餡專精點心,熟練度漲得快就算了,怎麼四喜湯糰也漲得這麼快。
做湯糰調餡這麼重要麼?
茫然地小秦師傅茫然地拌餡。
廚房裡,秦淮在拌餡,歐陽在數問卷調查的份數。有兩位大爺大媽扛不住兒孫的呼喚上午買票回去了,試吃人數有變動,歐陽需要反覆檢查問卷數量。
這個時候可能就有人要問了,數量多幾張有什麼影響嗎?
沒有,其實歐陽就是想找點事做,不讓自己呆在廚房裡顯得無所事事,顯得自己只是一個等著吃湯糰的頭號關係戶。
歐陽已經數到了第六遍。
他不想數第七遍。
歐陽覺得他得找點別的事情干,他看了看已經開始包湯糰的秦淮,看了看外面已經開始進人的客廳,看了看陳惠紅留在廚房裡的小凳子(陳惠紅送慧慧回去睡覺了),歐陽知道他能做點什麼了。
「秦淮,你準備啥時候回老家?」歐陽問。
他決定聊天!
「6號。」秦淮道。
歐陽掐指一算,大驚:「那不是都大年二十九了?」
「對呀。」秦淮點頭,「二十九帶落落回去,三十準備年夜飯要吃的點心,然後呆在家裡做點心呆到正月十五,就可以回雲中食堂了。」
歐陽糾結了:「我要是在姑蘇呆到大年二十九才回去,我爺會打斷我的腿的。」
聽歐陽這麼說,秦淮不由得抬眼看了他一眼。你開店虧了660萬隻是差點沒被親爹打死,大年二十九才回家就會直接被打斷腿,你們歐家的家規有點令人費解啊。
「那你就早點回去唄。」秦淮道。
「早點回去不就得少吃好幾天湯糰。」歐陽脫口而出。
秦淮:……
有這麼愛吃湯糰?
冒著被打斷腿的風險都要吃?
看在歐陽這麼愛吃湯糰的份上,秦淮停止包湯糰,直愣愣地看著他,問:「歐陽,你覺得四喜湯糰比普通湯糰好吃的點在哪裡?」
歐陽被秦淮這個問題問住了,思考了好一會兒,小聲答:「四喜湯糰……」
「有4種口味?」
秦淮:……
累了,毀滅吧。
早點買票回去吧,省得被你爺打斷腿。
當晚,秦淮又收到了一批和之前大同小異的問卷。
大家最喜歡的湯糰依舊是豆沙餡,不過比例有所不同。經過這段時間的刻苦練習,喜歡豆沙餡的比例已經下降至50%,喜歡芝麻糖餡的上升至25,百果餡20%,肉餡占比5%基本忽略不計。
好吧,其實只有一個人投了肉餡。
那個人就是龔良,龔良在多日的問卷調查中精準發現秦淮其實練習的重點是肉餡,為了讓秦淮高興,從第三天開始就一直勾選肉餡。
他能有這份心秦淮是很感動的。
如果龔良下午和龔寶珠一起坐在後廚門口吃湯糰的時候,不只吃豆沙餡和百果餡的湯糰,秦淮會更感動。
秦淮看著新出爐的一打問卷,深深嘆了一口氣。
他一邊在心裡清楚,他目前的能力根本做不出來A級的點心,現在的四喜湯糰是正常的。
可是另一邊,他又很清楚四喜湯糰差在哪裡。
就差在純肉餡。
只要搞定純肉餡,四喜湯糰就一定能A級。
他秦淮就有第一道憑自己實力做出來的點心了。
秦淮一邊知道是自己水平不夠,一邊又想著萬一呢,萬一水平其實是夠的呢,萬一只差一點就夠呢,萬一只需要努力練練就能做到呢?
四喜湯糰就像一根吊在秦淮面前的胡蘿蔔,秦淮作為那頭拉磨的驢,為了啃下這口難啃的胡蘿蔔,只能不停地繞著磨盤走,原地打轉。
「哥,我卷子寫完了!」
就在秦淮對著問卷懷疑人生的時候,秦落從隔壁回來了,手上還抱著龔寶珠塞的零食,秦淮瞥了一眼,發現是他愛吃的蜂蜜黃油味薯片。
薯片還剩半包,秦淮很是自然地從妹妹手裡順走薯片吃了起來,道:「寫完了就玩會兒手機。」
秦落沒有玩手機,而是往秦淮對面一坐,問:「哥,今天我在隔壁寫作業的時候,聽到了許大爺他們在討論要不要在問卷上虛假回答。」
「什麼虛假回答?」秦淮繼續啃薯片。
秦落試圖把薯片奪回,無果,只能狠抓一大把,先吃一口才說:「就是最後一個問題要不要選鮮肉餡呀。」
「大家都看出來你做這個問卷是為了練鮮肉餡湯糰了,但是鮮肉餡湯糰真的很一般,根本就沒有豆沙餡好吃。」
「許大爺他們想選鮮肉餡讓你高興,但是又擔心虛假回答影響你練湯糰。龔伯說了,這種虛假宣傳有他一個讓你知道大家的心意就行,人多了就顯得太假了。」
秦淮一怔,問:「那許大爺他們有討論為什麼鮮肉餡湯糰不行嗎?」
秦落想了想,秦淮把薯片還給她,秦落想得更快了:「有提過幾次,但是大家也不知道哪裡不行,就是單純的覺得鮮肉餡湯糰沒有其它湯糰好吃。」
「大家都不願意第1個吃鮮肉餡湯糰,都是放在第3個或者最後一個吃,吃甜餡吃膩了才吃鮮肉餡的解膩。」
「我覺得哥你不用太擔心,鮮肉餡湯糰沒有其他湯糰好吃單純就是你能力問題。你的圓夢燒餅也是一樣的呀,我覺得鮮肉餡湯糰至少比圓夢燒餅好吃。」秦落寬慰道。
秦淮:?
你和歐陽還有陳惠紅學的安慰人?
秦淮默默把薯片拿走:「別吃了,早點睡。」
「明天早上去對面吃湯糰。」
秦落:???
秦落:QAQ
秦落:我的薯片!!!
哥,把我的薯片還我,我才吃了半包!
(本章完)