第68章 我這烤鴨如何?
「陸遠這手腳真麻利啊!一看就是經常做家務的男人,這真的是我最愛的那款。」
「我也一樣,會做家務的男人最帥了。」
「關鍵他本來就長得帥,我要是有這樣的男朋友,估計做夢都會笑醒。」
「什麼,有這樣的男朋友你還睡覺?你傻了吧!要我一天都呆在床上伺候他。」
「你最好是正經的伺候!」
「想什麼呢!正經的伺候有什麼意思,就得不正經的!」
「........」
「該死的,又一個天賦型選手,比不了比不了!」
「各位美女,這裡是評論區啊!」
都說女人流氓起來沒有男人什麼事,此刻看著直播間的彈幕,陸遠深刻的明白了這句話的含金量,這些女人還真是可怕啊!
「各位,矜持一點矜持一點!」陸遠看了一眼公屏,臉都有些發燙了。
接著,他當著眾人的面,開始洗菜切肉。
「今天在離開墨脫的時候,我在當地的菜市場買了一點牛肉和菜椒,所以今晚我打算做一道家常菜-青椒牛肉,這道菜做的快,不費事,我也能早一點吃飯。」
陸遠一邊切菜一邊閒聊,整個過程就像是在跟自己的親朋好友打視頻電話一樣,語氣平和,氣氛和諧,讓人看著非常的舒服。
因為擁有不錯的廚藝和刀工,所以兩個大菜椒和半斤牛肉在他的手中很快就被處理好,每一片肉的厚度都切的一樣,那叫一個漂亮。
「做牛肉沒有什麼太大的技巧,第一個就是要切成均等厚度,這樣下鍋炒的時候,受熱才能夠均勻,不會有些熟了有些沒熟。
當你發現有些牛肉沒熟的時候,你就會下意識的多炒一會,而一旦這麼做了,那不好意思,火候一定會過,牛肉就炒老了,咬不動了。
所以肉一定要切的薄厚均勻,這樣是成功炒好牛肉的第一步,然後第二步就是醃製牛肉,牛肉裡面因為含有大量的水分.
所以在炒之前一定要用一點點的澱粉和食用油鎖住水分,這樣炒出來的牛肉滑嫩鬆軟,在添一點的醬油,這樣還可以入味,絕對好吃。」
陸遠一邊說,一邊上手操作,沒一會的時間,他把前置工作做好了。
而聽著他頭頭是道的講解,一群粉絲們又都開始議論紛紛了。
「陸遠這做法,一看就是學院派啊!這應該是去新東方學過吧!」
「是啊!這是學院派的牛肉做法,像是我們老家那裡都是直接下鍋炒的,然後放蒜苗,一樣美味的很!」
「這倒也不是學院不學院的事,每個地方都有每個地方的做法,我們廣省的滑蛋牛肉,就一定要先使用生粉處理牛肉,這樣才夠嫩滑。」
「確實,咱們國家太大了,每個地方的做法都不同,沒什麼好爭論的。」
「就算是學院派,只要做的好,那照樣好吃的很,看陸遠的手法,明顯就是專業的,這道菜小意思啦!」
「陸遠過去到底是幹什麼的?他怎麼會有這麼好的廚藝?他才23歲啊!」
「23歲怎麼了,陸遠是農村出生,有些農村的孩子,自打記事起就開始幫家裡做飯做菜了,陸遠雖然只有23歲,說不定他做飯的時間都有十幾年了。」
「真的假的啊!農村的孩子都這麼辛苦嗎?」
「不然呢!要不怎麼說,窮人家的孩子早當家。」
「不是,你們都是城裡人嗎?難道連這個都不知道?」
「我真不知道,我還以為大家都跟我家一樣,家裡有阿姨做飯呢。」
「!!!!!」
「果然,不同人的世界真的有差距,何不食糜肉啊!!」
眾人在直播間議論紛紛,對此陸遠卻沒有理會,而是開始專心的做菜。
將鍋燒熱,倒入適量的油,隨後將牛肉放入鍋中翻炒。
牛肉的香氣很快瀰漫開來,他接著加入辣椒和洋蔥,繼續翻炒。
最後,他撒上一些鹽和雞精,一道色香味俱全的辣椒牛肉便完成了。
「好了,辣椒牛肉完成!」
陸遠將菜盛到盤子裡,對著鏡頭展示了一下。
粉絲們看到這道菜,紛紛讚嘆。
「這色澤,這香氣,隔著屏幕都能聞到!」
「遠哥太厲害了,騎行還能做出這麼美味的菜!」
「我餓了,遠哥能不能給我寄一份?」
陸遠笑了笑,夾起一塊牛肉嘗了嘗,滿意地點了點頭。
「味道真不錯,大家有機會可以試試,包好吃的。」
就在他說話的過程之中,他用高壓鍋煮的飯也已經好了。
於是他沒有猶豫,立即盛了一碗熱騰騰的白米飯到碗裡,接著就著辣椒牛肉大口大口的吃了起來,光是那吃相,看著就不由得讓人流口水。
「看著真香啊!艾瑪,我都看餓了,不行,我得叫一份外賣來吃吃。」
「跟我一樣,每次看到陸遠吃飯,我自己就會感覺餓,也想跟著吃,真是吃貨啊!」
「叫外賣+1,叫的跟陸遠還是同款的辣椒牛肉蓋澆飯,希望好吃。」
一群粉絲看著陸遠吃東西,竟然把自己給看餓了,於是紛紛點起了外賣。
看著他們的彈幕,陸遠笑道:「不是,你們都跟我一樣沒吃飯啊?點什麼外賣,故意誘惑人是不,我這裡可沒有外賣,要不然我早點了。」
「哈哈哈,就是故意誘惑你,饞死你!」
「外賣哪有你自己做的好吃。」
「就是,自己有手藝就是好,想吃什麼做什麼,不像我,餓了只能點外賣吃蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞......」
「.......」
「好傢夥,您擱著跟我報菜名呢!」
看著粉絲們的整活,陸遠累覺不愛。
因為現在他在吃飯,所以也沒法表演什麼才藝,於是他便開啟了粉絲連線,這樣也好打發時間。
沒過多久的時間,他就連到了一位來自燕京的大哥,而大哥正在烤鴨店吃烤鴨。
只見那烤鴨色澤金黃剔透,那鴨皮看著入口即化,光是一看就很有食慾。
如此一幕,原本還在大口乾飯的陸遠當即就愣住了。
頓時,手裡的辣椒牛肉蓋澆飯都吃的不香了。
「陸遠,以你專業廚師的角度來說,你覺得我這烤鴨烤的如何?」
「........」陸遠。
「我也一樣,會做家務的男人最帥了。」
「關鍵他本來就長得帥,我要是有這樣的男朋友,估計做夢都會笑醒。」
「什麼,有這樣的男朋友你還睡覺?你傻了吧!要我一天都呆在床上伺候他。」
「你最好是正經的伺候!」
「想什麼呢!正經的伺候有什麼意思,就得不正經的!」
「........」
「該死的,又一個天賦型選手,比不了比不了!」
「各位美女,這裡是評論區啊!」
都說女人流氓起來沒有男人什麼事,此刻看著直播間的彈幕,陸遠深刻的明白了這句話的含金量,這些女人還真是可怕啊!
「各位,矜持一點矜持一點!」陸遠看了一眼公屏,臉都有些發燙了。
接著,他當著眾人的面,開始洗菜切肉。
「今天在離開墨脫的時候,我在當地的菜市場買了一點牛肉和菜椒,所以今晚我打算做一道家常菜-青椒牛肉,這道菜做的快,不費事,我也能早一點吃飯。」
陸遠一邊切菜一邊閒聊,整個過程就像是在跟自己的親朋好友打視頻電話一樣,語氣平和,氣氛和諧,讓人看著非常的舒服。
因為擁有不錯的廚藝和刀工,所以兩個大菜椒和半斤牛肉在他的手中很快就被處理好,每一片肉的厚度都切的一樣,那叫一個漂亮。
「做牛肉沒有什麼太大的技巧,第一個就是要切成均等厚度,這樣下鍋炒的時候,受熱才能夠均勻,不會有些熟了有些沒熟。
當你發現有些牛肉沒熟的時候,你就會下意識的多炒一會,而一旦這麼做了,那不好意思,火候一定會過,牛肉就炒老了,咬不動了。
所以肉一定要切的薄厚均勻,這樣是成功炒好牛肉的第一步,然後第二步就是醃製牛肉,牛肉裡面因為含有大量的水分.
所以在炒之前一定要用一點點的澱粉和食用油鎖住水分,這樣炒出來的牛肉滑嫩鬆軟,在添一點的醬油,這樣還可以入味,絕對好吃。」
陸遠一邊說,一邊上手操作,沒一會的時間,他把前置工作做好了。
而聽著他頭頭是道的講解,一群粉絲們又都開始議論紛紛了。
「陸遠這做法,一看就是學院派啊!這應該是去新東方學過吧!」
「是啊!這是學院派的牛肉做法,像是我們老家那裡都是直接下鍋炒的,然後放蒜苗,一樣美味的很!」
「這倒也不是學院不學院的事,每個地方都有每個地方的做法,我們廣省的滑蛋牛肉,就一定要先使用生粉處理牛肉,這樣才夠嫩滑。」
「確實,咱們國家太大了,每個地方的做法都不同,沒什麼好爭論的。」
「就算是學院派,只要做的好,那照樣好吃的很,看陸遠的手法,明顯就是專業的,這道菜小意思啦!」
「陸遠過去到底是幹什麼的?他怎麼會有這麼好的廚藝?他才23歲啊!」
「23歲怎麼了,陸遠是農村出生,有些農村的孩子,自打記事起就開始幫家裡做飯做菜了,陸遠雖然只有23歲,說不定他做飯的時間都有十幾年了。」
「真的假的啊!農村的孩子都這麼辛苦嗎?」
「不然呢!要不怎麼說,窮人家的孩子早當家。」
「不是,你們都是城裡人嗎?難道連這個都不知道?」
「我真不知道,我還以為大家都跟我家一樣,家裡有阿姨做飯呢。」
「!!!!!」
「果然,不同人的世界真的有差距,何不食糜肉啊!!」
眾人在直播間議論紛紛,對此陸遠卻沒有理會,而是開始專心的做菜。
將鍋燒熱,倒入適量的油,隨後將牛肉放入鍋中翻炒。
牛肉的香氣很快瀰漫開來,他接著加入辣椒和洋蔥,繼續翻炒。
最後,他撒上一些鹽和雞精,一道色香味俱全的辣椒牛肉便完成了。
「好了,辣椒牛肉完成!」
陸遠將菜盛到盤子裡,對著鏡頭展示了一下。
粉絲們看到這道菜,紛紛讚嘆。
「這色澤,這香氣,隔著屏幕都能聞到!」
「遠哥太厲害了,騎行還能做出這麼美味的菜!」
「我餓了,遠哥能不能給我寄一份?」
陸遠笑了笑,夾起一塊牛肉嘗了嘗,滿意地點了點頭。
「味道真不錯,大家有機會可以試試,包好吃的。」
就在他說話的過程之中,他用高壓鍋煮的飯也已經好了。
於是他沒有猶豫,立即盛了一碗熱騰騰的白米飯到碗裡,接著就著辣椒牛肉大口大口的吃了起來,光是那吃相,看著就不由得讓人流口水。
「看著真香啊!艾瑪,我都看餓了,不行,我得叫一份外賣來吃吃。」
「跟我一樣,每次看到陸遠吃飯,我自己就會感覺餓,也想跟著吃,真是吃貨啊!」
「叫外賣+1,叫的跟陸遠還是同款的辣椒牛肉蓋澆飯,希望好吃。」
一群粉絲看著陸遠吃東西,竟然把自己給看餓了,於是紛紛點起了外賣。
看著他們的彈幕,陸遠笑道:「不是,你們都跟我一樣沒吃飯啊?點什麼外賣,故意誘惑人是不,我這裡可沒有外賣,要不然我早點了。」
「哈哈哈,就是故意誘惑你,饞死你!」
「外賣哪有你自己做的好吃。」
「就是,自己有手藝就是好,想吃什麼做什麼,不像我,餓了只能點外賣吃蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞......」
「.......」
「好傢夥,您擱著跟我報菜名呢!」
看著粉絲們的整活,陸遠累覺不愛。
因為現在他在吃飯,所以也沒法表演什麼才藝,於是他便開啟了粉絲連線,這樣也好打發時間。
沒過多久的時間,他就連到了一位來自燕京的大哥,而大哥正在烤鴨店吃烤鴨。
只見那烤鴨色澤金黃剔透,那鴨皮看著入口即化,光是一看就很有食慾。
如此一幕,原本還在大口乾飯的陸遠當即就愣住了。
頓時,手裡的辣椒牛肉蓋澆飯都吃的不香了。
「陸遠,以你專業廚師的角度來說,你覺得我這烤鴨烤的如何?」
「........」陸遠。