第7章換豆腐
昨晚因為停電一家人早早休息了，今早上一大早，天還蒙蒙亮，宋建田早早起來，穿上衣服，他要趁著這個空檔去把自己昨天傍晚下的攔網給收了。
如果去晚了很容易被其他早起遛彎的人給拿走了，那樣可就虧了，要知道附近可不光他們一個村子。
昨天還想著跟著老爸去收網的宋安蘭此時還在呼呼大睡呢，宋安國倒是醒了，不過他知道不會讓他出門的，乾脆自己就在被窩裡窩著。
宋建田一路出了村子，從村口的大青石橋上走過，去到了他之前下攔網的河溝汊子，這附近的水面很窄，非常適合下攔網，也不用他下水，只需要把攔網一頭拴上快石頭就可以扔過河去。
昨天他把找了個四下無人的地方，把攔網兩頭的綁上木棍，插在河汊子兩岸的枯草層里。
他來到攔網的一頭把插在沙子裡的木棍費力的拔了出來，又踩著河裡的幾塊過路的大石頭來到河溝的另一邊，找到了攔網，同樣用力把攔網拴的木棍拔了出來。
他慢慢往外拖拽攔網，根據網子上傳來的分量，他判斷昨晚應該有魚掛到網上了，果不其然沒拖出來兩米，就見網孔上掛著一條不小的黑魚，還在用力的擺動著尾巴。
宋建田加快了收網的速度，沒一會兒就把攔網給拖拽出來了，網上掛著三條大魚，兩條是黑魚，一條是差不多有三斤重的鯉魚。
還有零零雜雜的些小魚，有幾條花翅子魚，這種魚可以說是當地的一種河鮮，在後世幾乎本地已經滅絕了。
宋建田提溜著攔網，魚也沒摘下來，直接連網帶魚一塊提回了家。
宋建田提了一網魚進到屋來，宋安蘭已經醒了，聽到自己老爸已經把漁網拿回來了，趕忙從被窩裡爬了起來，穿上衣服，來到外屋看熱鬧。
宋安國也起來了，正在幫忙從網子上把魚摘下來放到盆子裡。
宋安蘭挑開帘子看到老爸和哥哥正在摘魚，蹦蹦跳跳的跑了過去，蹲在一旁看熱鬧。
劉春花笑著對三人說道：「這兩條黑魚中午我給燉一條，我們吃，剩下的大鯉魚等晚上我蒸了請慶山醫生來吃飯，正好蒸一條鯉魚，燉一條黑魚」。
宋安國抬頭回道：「媽，要不我們中午就吃這些小雜魚吧，剩下的黑魚一塊燉了請慶山大爺來吃，這幾條花翅子和這些雜魚也夠我們吃的」。
「沒事，放心吃，那些雜魚我們晾點魚乾，等後面慢慢吃，這兩條黑魚也不小，一條就算拋開肚子也差不多得有兩斤，晚上吃不了這麼多，放心吃就行，請你慶山大爺喝酒，除了這兩條魚，我再炒個豬肉，三樣葷菜，再燉顆白菜湯，不寒磣」，劉春花笑著說道。
「當然不寒磣了，誰家吃頓飯一下次要吃四五斤肉啊」，宋安蘭附和道。
要知道這兩條魚加一塊就差不多有四斤肉了，要不是為了請客，他們家一兩個月也不一定能吃這麼多肉呢，在小姑娘眼裡這已經是難得的大餐了，誰要說這菜還不硬，她肯定不答應。
「你媽說的對，中午就燉一條黑魚給你補補身子，晚上有這條鯉魚都夠了，再加上那條黑魚完全是沒問題，你大爺也挑不出啥不是來，中午我們自己燉一條魚吃」，宋建田說道。
「瞧你現在瘦的這模樣，你要多吃些把這些天的都補回來，難得你爸這一網撈了這麼多魚，都吃，吃好了才能恢復的更快」，劉春花笑著對兒子說道。
「媽，放心吧，我已經好了，再過幾天就完全沒問題了」，宋安國笑著回道。
「哦，對了，老宋，待會兒換豆腐的老根叔來了你出去換三斤大豆腐回來，中午我用豆腐燉魚，留著點豆腐正好晚上也燉一個」，劉春花想起來對自己男人說道。
「知道了，待會兒我弄點糧食出來，換三斤豆腐，如果有賣油條的來我也換點油條給安蘭和安國嘗嘗，他倆好久沒吃過油條了」，宋建田笑著答應道，又說了句待會兒看看能不能換幾根油條給倆孩子吃。
「哦哦哦，有油條吃了」，宋安蘭高興的說道。
宋建田他們仨高興的看著小姑娘那興奮的樣子，心裡也十分高興，哪個孩子不想吃點好的，就算再懂事的孩子那也是會饞的。
宋安國暗下決心，這次一定要混出個人樣來，不為別的，就算要讓家人吃飽吃好也要拼一把。
宋安國他們一家一年平均也吃不了一次油條，也難怪小姑娘聽到可以換點油條吃，那高興的模樣比過年還開心。
「好了，別光顧著高興了，去收拾桌子，我們一會先吃飯，老宋你去把魚端到院裡先放點水養著，等吃了飯我來收拾一條黑魚，剩下的下午吃的時候再處理」，劉春花開口安排道。
「好來，我這就去搬桌子」，宋安蘭答應著蹦蹦跳跳的進了屋去放桌子準備吃飯了。
宋建田把所有的魚都摘到盆子裡，端了出去，宋安國則把漁網收攏利索，掛到院牆上晾曬著。
幾人分工忙活著，劉春花也已經把早飯給煮好了，還是一大鍋棒槌碴子粥，餾了幾個窩窩頭。
劉春花剛把地上的柴火殘渣掃乾淨，正站在菜板前切著鹹菜絲，就聽見外面傳來梆梆梆的聲音。
這聲音是村里賣豆腐的老根叔在敲梆子的聲音，大家都很熟悉，一聽到這聲音就知道是賣豆腐的來了。
劉春花放下手裡的刀，朝著院裡喊道：「老宋，快點去，別讓老根叔走了，端著個小盆哈」。
宋建田把魚放好，剛從囤屋子裡盛了些糧食出來，立馬說道：「走不了的，我這就去，隨手在井台上拿了一個小鋁盆，說著提溜著裝著糧食的袋子跑了出去」。
宋建田提溜著袋子跑出門口，只見遠處來了一個推著木頭架子的獨輪車的老頭，正往他們家這邊慢慢過來。
「老根叔」，宋建田遠遠的喊了一聲。
「來了，咋了建田，要換豆腐嗎？」，黑瘦老頭笑著問道。
「老根叔，換三斤豆腐，要不然也不會這麼老遠就叫住您啊」，宋建田哈哈哈笑著回道。
老頭把獨輪車停在宋建田面前，拿出秤來說道：「好的，豆子一斤三兩換一斤豆腐，小麥一斤半換一斤豆腐，你用什麼？」
「老根叔，我用豆子換，您給稱一下吧」，宋建田上前把口袋遞給了老頭說道。
「這些全部換嗎?」，老頭盯著宋建田問道。
「都換了，反正家裡也吃不著這些」，宋建田開口回道。
「行」，老頭答應著接過口袋，把口袋裡的豆子都倒了出來，放在他帶的篩子裡，篩了幾遍豆子裡的沙土。
等老頭篩好了豆子，掛在秤上稱重，看了看說道：「剛好四斤六兩，你來看看」。
「老根叔你說多少就是多少，老頭人很實在，從來不短斤缺兩的，這在村里人所共知」，宋建田笑著回道。
老頭兒人很實在，從來不短斤缺兩的，宋建田也沒上前，也不需要去再確認一番。
老頭見宋建田也不上前，笑了笑就把豆子裝進自己車子上帶著的袋子裡了。
「那行，我來算算哈，四斤六兩豆子能夠換..」，老頭想了一會兒，接著說道：「能換三斤半多一點，待會兒我給你稱的時候給你高高的」。
「哎，謝謝老根叔了」，宋建田笑著回道。
老頭果然說話算話，從一整塊大豆腐上切了一個長方形的小塊豆腐下來，放在秤上稱了一下，一看三斤四兩不到，他又切了一角豆腐下來，放上。
這大豆腐才剛出鍋沒多久，現在這麼冷的天都還熱乎著呢，這個時候的豆腐拿回家正好吃，什麼都不需要加直接就可以吃豆腐，很香。
如果去晚了很容易被其他早起遛彎的人給拿走了，那樣可就虧了，要知道附近可不光他們一個村子。
昨天還想著跟著老爸去收網的宋安蘭此時還在呼呼大睡呢，宋安國倒是醒了，不過他知道不會讓他出門的，乾脆自己就在被窩裡窩著。
宋建田一路出了村子，從村口的大青石橋上走過，去到了他之前下攔網的河溝汊子，這附近的水面很窄，非常適合下攔網，也不用他下水，只需要把攔網一頭拴上快石頭就可以扔過河去。
昨天他把找了個四下無人的地方，把攔網兩頭的綁上木棍，插在河汊子兩岸的枯草層里。
他來到攔網的一頭把插在沙子裡的木棍費力的拔了出來，又踩著河裡的幾塊過路的大石頭來到河溝的另一邊，找到了攔網，同樣用力把攔網拴的木棍拔了出來。
他慢慢往外拖拽攔網，根據網子上傳來的分量，他判斷昨晚應該有魚掛到網上了，果不其然沒拖出來兩米，就見網孔上掛著一條不小的黑魚，還在用力的擺動著尾巴。
宋建田加快了收網的速度，沒一會兒就把攔網給拖拽出來了，網上掛著三條大魚，兩條是黑魚，一條是差不多有三斤重的鯉魚。
還有零零雜雜的些小魚，有幾條花翅子魚，這種魚可以說是當地的一種河鮮，在後世幾乎本地已經滅絕了。
宋建田提溜著攔網，魚也沒摘下來，直接連網帶魚一塊提回了家。
宋建田提了一網魚進到屋來，宋安蘭已經醒了，聽到自己老爸已經把漁網拿回來了，趕忙從被窩裡爬了起來，穿上衣服，來到外屋看熱鬧。
宋安國也起來了，正在幫忙從網子上把魚摘下來放到盆子裡。
宋安蘭挑開帘子看到老爸和哥哥正在摘魚，蹦蹦跳跳的跑了過去，蹲在一旁看熱鬧。
劉春花笑著對三人說道：「這兩條黑魚中午我給燉一條，我們吃，剩下的大鯉魚等晚上我蒸了請慶山醫生來吃飯，正好蒸一條鯉魚，燉一條黑魚」。
宋安國抬頭回道：「媽，要不我們中午就吃這些小雜魚吧，剩下的黑魚一塊燉了請慶山大爺來吃，這幾條花翅子和這些雜魚也夠我們吃的」。
「沒事，放心吃，那些雜魚我們晾點魚乾，等後面慢慢吃，這兩條黑魚也不小，一條就算拋開肚子也差不多得有兩斤，晚上吃不了這麼多，放心吃就行，請你慶山大爺喝酒，除了這兩條魚，我再炒個豬肉，三樣葷菜，再燉顆白菜湯，不寒磣」，劉春花笑著說道。
「當然不寒磣了，誰家吃頓飯一下次要吃四五斤肉啊」，宋安蘭附和道。
要知道這兩條魚加一塊就差不多有四斤肉了，要不是為了請客，他們家一兩個月也不一定能吃這麼多肉呢，在小姑娘眼裡這已經是難得的大餐了，誰要說這菜還不硬，她肯定不答應。
「你媽說的對，中午就燉一條黑魚給你補補身子，晚上有這條鯉魚都夠了，再加上那條黑魚完全是沒問題，你大爺也挑不出啥不是來，中午我們自己燉一條魚吃」，宋建田說道。
「瞧你現在瘦的這模樣，你要多吃些把這些天的都補回來，難得你爸這一網撈了這麼多魚，都吃，吃好了才能恢復的更快」，劉春花笑著對兒子說道。
「媽，放心吧，我已經好了，再過幾天就完全沒問題了」，宋安國笑著回道。
「哦，對了，老宋，待會兒換豆腐的老根叔來了你出去換三斤大豆腐回來，中午我用豆腐燉魚，留著點豆腐正好晚上也燉一個」，劉春花想起來對自己男人說道。
「知道了，待會兒我弄點糧食出來，換三斤豆腐，如果有賣油條的來我也換點油條給安蘭和安國嘗嘗，他倆好久沒吃過油條了」，宋建田笑著答應道，又說了句待會兒看看能不能換幾根油條給倆孩子吃。
「哦哦哦，有油條吃了」，宋安蘭高興的說道。
宋建田他們仨高興的看著小姑娘那興奮的樣子，心裡也十分高興，哪個孩子不想吃點好的，就算再懂事的孩子那也是會饞的。
宋安國暗下決心，這次一定要混出個人樣來，不為別的，就算要讓家人吃飽吃好也要拼一把。
宋安國他們一家一年平均也吃不了一次油條，也難怪小姑娘聽到可以換點油條吃，那高興的模樣比過年還開心。
「好了，別光顧著高興了，去收拾桌子，我們一會先吃飯，老宋你去把魚端到院裡先放點水養著，等吃了飯我來收拾一條黑魚，剩下的下午吃的時候再處理」，劉春花開口安排道。
「好來，我這就去搬桌子」，宋安蘭答應著蹦蹦跳跳的進了屋去放桌子準備吃飯了。
宋建田把所有的魚都摘到盆子裡，端了出去，宋安國則把漁網收攏利索，掛到院牆上晾曬著。
幾人分工忙活著，劉春花也已經把早飯給煮好了，還是一大鍋棒槌碴子粥，餾了幾個窩窩頭。
劉春花剛把地上的柴火殘渣掃乾淨，正站在菜板前切著鹹菜絲，就聽見外面傳來梆梆梆的聲音。
這聲音是村里賣豆腐的老根叔在敲梆子的聲音，大家都很熟悉，一聽到這聲音就知道是賣豆腐的來了。
劉春花放下手裡的刀，朝著院裡喊道：「老宋，快點去，別讓老根叔走了，端著個小盆哈」。
宋建田把魚放好，剛從囤屋子裡盛了些糧食出來，立馬說道：「走不了的，我這就去，隨手在井台上拿了一個小鋁盆，說著提溜著裝著糧食的袋子跑了出去」。
宋建田提溜著袋子跑出門口，只見遠處來了一個推著木頭架子的獨輪車的老頭，正往他們家這邊慢慢過來。
「老根叔」，宋建田遠遠的喊了一聲。
「來了，咋了建田，要換豆腐嗎？」，黑瘦老頭笑著問道。
「老根叔，換三斤豆腐，要不然也不會這麼老遠就叫住您啊」，宋建田哈哈哈笑著回道。
老頭把獨輪車停在宋建田面前，拿出秤來說道：「好的，豆子一斤三兩換一斤豆腐，小麥一斤半換一斤豆腐，你用什麼？」
「老根叔，我用豆子換，您給稱一下吧」，宋建田上前把口袋遞給了老頭說道。
「這些全部換嗎?」，老頭盯著宋建田問道。
「都換了，反正家裡也吃不著這些」，宋建田開口回道。
「行」，老頭答應著接過口袋，把口袋裡的豆子都倒了出來，放在他帶的篩子裡，篩了幾遍豆子裡的沙土。
等老頭篩好了豆子，掛在秤上稱重，看了看說道：「剛好四斤六兩，你來看看」。
「老根叔你說多少就是多少，老頭人很實在，從來不短斤缺兩的，這在村里人所共知」，宋建田笑著回道。
老頭兒人很實在，從來不短斤缺兩的，宋建田也沒上前，也不需要去再確認一番。
老頭見宋建田也不上前，笑了笑就把豆子裝進自己車子上帶著的袋子裡了。
「那行，我來算算哈，四斤六兩豆子能夠換..」，老頭想了一會兒，接著說道：「能換三斤半多一點，待會兒我給你稱的時候給你高高的」。
「哎，謝謝老根叔了」，宋建田笑著回道。
老頭果然說話算話，從一整塊大豆腐上切了一個長方形的小塊豆腐下來，放在秤上稱了一下，一看三斤四兩不到，他又切了一角豆腐下來，放上。
這大豆腐才剛出鍋沒多久，現在這麼冷的天都還熱乎著呢，這個時候的豆腐拿回家正好吃，什麼都不需要加直接就可以吃豆腐，很香。