第237章 關於小陳老闆的江湖傳聞
第237章 關於小陳老闆的江湖傳聞
胡耀輝，渝城烹飪協會老字號評選委員，曾擔任過某次國宴中川菜的總項目負責人。
今年他所負責的項目中有一家叫盧坊的飯店，基本達標，唯一不滿足老字號評選要求的就是這家盧坊的營業執照有點問題。
了解之後胡耀輝才搞清楚，原來正宗盧坊在川蜀，渝城盧坊是同家兄弟開的，可就算是親兄弟，只要證件有問題，審核這關肯定過不去。
前一天，胡耀輝接到盧永民的申請，請他到川蜀一敘，並希望能夠將川蜀盧坊作為這次的評選店鋪，如果可以成功的話，那麼渝城盧坊自然而然就變成了盧坊二部。
胡耀輝也納悶啊。
川蜀之地老字號眾多，甚至比渝城也有過之而無不及。但這些老字號大多集中在比較出名的那些城市中，漢陽這麼個小鎮子，憑什麼參加評選？
於是，老胡就自己一個人悄咪咪的來到了漢陽，也沒通知其他人，主要是想以一個遊客的身份來看看，這家盧坊到底有什麼神奇的地方。
這不，剛來，就看到青石板的小巷子裡人山人海，排著長隊。而隊伍的盡頭，便是一輛黃色的餐車，那黑色西服年輕人手裡的黑色炒鍋和勺子都快搶出火星來了，車前的隊伍依然絡繹不絕。
總算，輪到胡耀輝了。
老胡下意識的先看了眼馬路邊和長條桌，雖然年紀大了，但看著這麼多身材姣好外貌靚麗的女人們，還是忍不住多看幾眼。
「把你菜單上的都給我來一份兒吧。」
「得嘞！」
陳默熟練地揮舞著黑勺，而胡耀輝也看的非常專注。
即便是在隊伍里已經看了許多次，但站在這裡再看，胡耀輝還是忍不住，「先用煎制的方法讓五花肉的表面微焦？之後再爆炒？小伙子，你這是從哪學來的回鍋肉做法？」
陳默奇怪的撩起眼皮看了眼面前的大叔，「自己琢磨的唄。」
回鍋肉做好，以胡耀輝對烹飪的理解只是吃了一口便立馬知道了陳默為什麼這麼做。
「根據不同食材的特性，改變菜品的烹飪方法，不錯，好吃的。」
陳默繼續顛鍋翻勺，鍋中辣子與雞肉塊快速混合起來。
胡耀輝端著這份麻辣鮮香的辣子雞丁聞了聞，又夾著雞肉塊吃了口。
「嘖，雖然麻辣但卻不厚重，好像是為了凸顯雞肉本身的鮮香。小伙子，你這個又是跟誰學的調味？」
陳默雙手依然不停，「調味還好，主要是雞肉好。這種雞隻有盧大哥家裡才有。」
說這話的時候陳默朝著一旁忙碌的盧永軍挑了挑下巴，胡耀輝順勢看去。
想必，那就是盧永民的那位哥哥了。
難怪盧老二之前跟自已交流的時候說老家的牌子沒那麼順利能摘掉，他大哥對於烹飪的理念跟他有著巨大的不同。
但該說不說，這份辣子雞丁真的是特別好吃，胡耀輝甚至覺得有些顛覆自己對川菜的認知。
都說川菜調味天下第一，但如果食材足夠好，也是可以通過特殊的方式來凸顯食材本味卻不丟失川菜本味。』
此刻，胡耀輝看向陳默的眼神已經開始有些變化了。
這小子手藝這麼刁鑽，每道菜幾乎都經過了特殊的改善，與傳統食譜不同，與現代大部分食譜也不同，背後肯定有高人指點！
水煮牛肉，出鍋！
胡耀輝再次品嘗一口，這回只是稍稍點頭，牛肉味道麻辣，口感嫩爽，這道菜做的不錯，但不如前面兩道菜那麼讓他驚艷。
「叔，現在都沒地方坐了，你點這麼多怎麼吃啊？」
胡耀輝扭頭看了看周圍的人，因為沒有桌子凳子，大部分人都只是點其中一道菜，然後就端著飯盒站在馬路邊。
明明都是上河幫名菜，愣是被這些人給吃出了街邊小吃的感覺！
「哦對！」陳默想起來一件事，「我這還有。」
彎腰從櫥櫃裡拿出來陪伴自己許久的小黃桌椅，臨時解除掉餐車的電擊防盜功能，喊盧二叔的助理過來幫忙搬出去。
「您可以坐著吃了。」
三張小桌子，十二張小凳，剛剛擺好瞬間就被人給占領了。
「老闆，你做的這菜這麼好吃，以前怎麼沒見過你啊啊？是不是哪兒趕場你就在哪兒做菜啊？」
陳默笑看著問話的顧客，「不是。我只是路過這裡，幫朋友點小忙。」
「哎？陳默的餐車？怎麼感覺有點眼熟呢？哥們兒，你是不是前段時間在高速路上賣過魚？」
陳默有些尷尬，「是的。」
「我靠！我說呢這車怎麼有點眼熟，您又換車了啊！我就是在斗音上刷到您了，一個下午買了好幾萬的魚，真牛逼啊哥們兒！」
聞言，旁邊好些不明所以的顧客紛紛詢問這位小哥到底發生了什麼事，為什麼會在高速路口賣魚？
小哥講的那叫一個繪聲繪色，添油加醋，聽的旁邊的人們時不時發出陣陣驚呼。
隔壁跑出來排隊的茶樓老闆震驚的扭頭問自家說書先生，「剛才的故事都記住了嗎？」
「記住了！」
「好，明天開始就說這個故事！牛逼啊這個小哥，路見不平，拔刀相助！雖然是菜刀，但身上也有股俠氣，難怪炒個菜也要穿西裝，這形狀確實是牛逼！」
說書先生激動的從隊伍里走出來，先是跑到小哥的跟前偷偷聽關於陳默在高速路上的傳說。
然後聽到隔壁長條桌有個妹子也在講小陳老闆的故事。
「真的要笑死！當時那幫子人你們知道吧，為了吃小陳老闆做的菜，竟然直接把那家醫院的住院部給占領了！」
「最搞笑的是有個叫老趙的，別人都裝病，他是真病！居然跑去把包皮給割了！」
嘶.
附近男同事只覺得襠下涼氣穿過。
「最搞笑的是！」谷芳邊說，眼淚都要笑出來了，急的阿姨們連連追問後來呢？
「最搞笑的是，男科跟住院部是分開的！老趙餓了兩天都沒吃上飯。」
靠！
說書先生感覺腦容量不太夠用，直接掏出錄音筆開始錄音，同時腦子也在琢磨，這故事好啊！
老趙是個英雄人物啊！
本還覺得排隊有些無聊的顧客們，此刻一點都不無聊了。
他們聽著谷芳講故事，越聽越震驚，
比如什麼麻婆豆腐炸痔瘡，還有什么小吃街變供貨商，溫泉村改造。
聽過之後，對於小陳老闆的廚藝更是堅定不移，絕逼好吃！
這要不好吃，那些人能做出這麼離譜的事兒？
而就在此刻。
陳默掏出木沐花一百塊錢買來的二手喇叭。
「今天的食材已經售馨！」
「各位抱歉，抱歉！」
「食材售罄，餐牌上的菜品全部售馨咯！想吃的話，還是可以試試我們盧坊獨家秘制的，燈影牛肉喔！」
街道口的盧映秋，盧老二，聞聲紛紛扭頭看來。
疲憊的神態頓時消失，盧坊眾人瞬間振奮起來。
盧永軍握著盆子的手也握的更緊了。
燈影牛肉半小時前就快賣沒了，二百斤牛肉足足收入了九萬多！
光試吃就試出去近萬元了..
剛盧老二還商量，要不要跟小陳說說，趕緊做牛肉吧。
被盧老大拒絕了。
畢竟陳默是來幫忙的，盧老大不太好意思去強求陳默做什麼。
所以此時，聽到陳默大聲喊叫的聲音，盧老大也很是激動啊！
終於，要開始了麼？
胡耀輝，渝城烹飪協會老字號評選委員，曾擔任過某次國宴中川菜的總項目負責人。
今年他所負責的項目中有一家叫盧坊的飯店，基本達標，唯一不滿足老字號評選要求的就是這家盧坊的營業執照有點問題。
了解之後胡耀輝才搞清楚，原來正宗盧坊在川蜀，渝城盧坊是同家兄弟開的，可就算是親兄弟，只要證件有問題，審核這關肯定過不去。
前一天，胡耀輝接到盧永民的申請，請他到川蜀一敘，並希望能夠將川蜀盧坊作為這次的評選店鋪，如果可以成功的話，那麼渝城盧坊自然而然就變成了盧坊二部。
胡耀輝也納悶啊。
川蜀之地老字號眾多，甚至比渝城也有過之而無不及。但這些老字號大多集中在比較出名的那些城市中，漢陽這麼個小鎮子，憑什麼參加評選？
於是，老胡就自己一個人悄咪咪的來到了漢陽，也沒通知其他人，主要是想以一個遊客的身份來看看，這家盧坊到底有什麼神奇的地方。
這不，剛來，就看到青石板的小巷子裡人山人海，排著長隊。而隊伍的盡頭，便是一輛黃色的餐車，那黑色西服年輕人手裡的黑色炒鍋和勺子都快搶出火星來了，車前的隊伍依然絡繹不絕。
總算，輪到胡耀輝了。
老胡下意識的先看了眼馬路邊和長條桌，雖然年紀大了，但看著這麼多身材姣好外貌靚麗的女人們，還是忍不住多看幾眼。
「把你菜單上的都給我來一份兒吧。」
「得嘞！」
陳默熟練地揮舞著黑勺，而胡耀輝也看的非常專注。
即便是在隊伍里已經看了許多次，但站在這裡再看，胡耀輝還是忍不住，「先用煎制的方法讓五花肉的表面微焦？之後再爆炒？小伙子，你這是從哪學來的回鍋肉做法？」
陳默奇怪的撩起眼皮看了眼面前的大叔，「自己琢磨的唄。」
回鍋肉做好，以胡耀輝對烹飪的理解只是吃了一口便立馬知道了陳默為什麼這麼做。
「根據不同食材的特性，改變菜品的烹飪方法，不錯，好吃的。」
陳默繼續顛鍋翻勺，鍋中辣子與雞肉塊快速混合起來。
胡耀輝端著這份麻辣鮮香的辣子雞丁聞了聞，又夾著雞肉塊吃了口。
「嘖，雖然麻辣但卻不厚重，好像是為了凸顯雞肉本身的鮮香。小伙子，你這個又是跟誰學的調味？」
陳默雙手依然不停，「調味還好，主要是雞肉好。這種雞隻有盧大哥家裡才有。」
說這話的時候陳默朝著一旁忙碌的盧永軍挑了挑下巴，胡耀輝順勢看去。
想必，那就是盧永民的那位哥哥了。
難怪盧老二之前跟自已交流的時候說老家的牌子沒那麼順利能摘掉，他大哥對於烹飪的理念跟他有著巨大的不同。
但該說不說，這份辣子雞丁真的是特別好吃，胡耀輝甚至覺得有些顛覆自己對川菜的認知。
都說川菜調味天下第一，但如果食材足夠好，也是可以通過特殊的方式來凸顯食材本味卻不丟失川菜本味。』
此刻，胡耀輝看向陳默的眼神已經開始有些變化了。
這小子手藝這麼刁鑽，每道菜幾乎都經過了特殊的改善，與傳統食譜不同，與現代大部分食譜也不同，背後肯定有高人指點！
水煮牛肉，出鍋！
胡耀輝再次品嘗一口，這回只是稍稍點頭，牛肉味道麻辣，口感嫩爽，這道菜做的不錯，但不如前面兩道菜那麼讓他驚艷。
「叔，現在都沒地方坐了，你點這麼多怎麼吃啊？」
胡耀輝扭頭看了看周圍的人，因為沒有桌子凳子，大部分人都只是點其中一道菜，然後就端著飯盒站在馬路邊。
明明都是上河幫名菜，愣是被這些人給吃出了街邊小吃的感覺！
「哦對！」陳默想起來一件事，「我這還有。」
彎腰從櫥櫃裡拿出來陪伴自己許久的小黃桌椅，臨時解除掉餐車的電擊防盜功能，喊盧二叔的助理過來幫忙搬出去。
「您可以坐著吃了。」
三張小桌子，十二張小凳，剛剛擺好瞬間就被人給占領了。
「老闆，你做的這菜這麼好吃，以前怎麼沒見過你啊啊？是不是哪兒趕場你就在哪兒做菜啊？」
陳默笑看著問話的顧客，「不是。我只是路過這裡，幫朋友點小忙。」
「哎？陳默的餐車？怎麼感覺有點眼熟呢？哥們兒，你是不是前段時間在高速路上賣過魚？」
陳默有些尷尬，「是的。」
「我靠！我說呢這車怎麼有點眼熟，您又換車了啊！我就是在斗音上刷到您了，一個下午買了好幾萬的魚，真牛逼啊哥們兒！」
聞言，旁邊好些不明所以的顧客紛紛詢問這位小哥到底發生了什麼事，為什麼會在高速路口賣魚？
小哥講的那叫一個繪聲繪色，添油加醋，聽的旁邊的人們時不時發出陣陣驚呼。
隔壁跑出來排隊的茶樓老闆震驚的扭頭問自家說書先生，「剛才的故事都記住了嗎？」
「記住了！」
「好，明天開始就說這個故事！牛逼啊這個小哥，路見不平，拔刀相助！雖然是菜刀，但身上也有股俠氣，難怪炒個菜也要穿西裝，這形狀確實是牛逼！」
說書先生激動的從隊伍里走出來，先是跑到小哥的跟前偷偷聽關於陳默在高速路上的傳說。
然後聽到隔壁長條桌有個妹子也在講小陳老闆的故事。
「真的要笑死！當時那幫子人你們知道吧，為了吃小陳老闆做的菜，竟然直接把那家醫院的住院部給占領了！」
「最搞笑的是有個叫老趙的，別人都裝病，他是真病！居然跑去把包皮給割了！」
嘶.
附近男同事只覺得襠下涼氣穿過。
「最搞笑的是！」谷芳邊說，眼淚都要笑出來了，急的阿姨們連連追問後來呢？
「最搞笑的是，男科跟住院部是分開的！老趙餓了兩天都沒吃上飯。」
靠！
說書先生感覺腦容量不太夠用，直接掏出錄音筆開始錄音，同時腦子也在琢磨，這故事好啊！
老趙是個英雄人物啊！
本還覺得排隊有些無聊的顧客們，此刻一點都不無聊了。
他們聽著谷芳講故事，越聽越震驚，
比如什麼麻婆豆腐炸痔瘡，還有什么小吃街變供貨商，溫泉村改造。
聽過之後，對於小陳老闆的廚藝更是堅定不移，絕逼好吃！
這要不好吃，那些人能做出這麼離譜的事兒？
而就在此刻。
陳默掏出木沐花一百塊錢買來的二手喇叭。
「今天的食材已經售馨！」
「各位抱歉，抱歉！」
「食材售罄，餐牌上的菜品全部售馨咯！想吃的話，還是可以試試我們盧坊獨家秘制的，燈影牛肉喔！」
街道口的盧映秋，盧老二，聞聲紛紛扭頭看來。
疲憊的神態頓時消失，盧坊眾人瞬間振奮起來。
盧永軍握著盆子的手也握的更緊了。
燈影牛肉半小時前就快賣沒了，二百斤牛肉足足收入了九萬多！
光試吃就試出去近萬元了..
剛盧老二還商量，要不要跟小陳說說，趕緊做牛肉吧。
被盧老大拒絕了。
畢竟陳默是來幫忙的，盧老大不太好意思去強求陳默做什麼。
所以此時，聽到陳默大聲喊叫的聲音，盧老大也很是激動啊！
終於，要開始了麼？