第057章，賈衛民，你褲衩呢？
「知道了，媽！」
賈東升騎車載著秦淮茹去軋鋼廠上班。
昨天剛定下辦酒席的時間，今天就開始通知親戚和朋友。
無論關係遠近，無論哪一方的親戚，都得賈東升當面通知。
這是禮數！
夫妻倆剛進廠區，就撞見愁眉不展的傻柱。
「柱子！過兩天別忘了喝哥的喜酒啊。」
賈東升拍了下傻柱的肩膀，對方竟然沒反應。
「想啥呢？」
賈東升問傻柱。
「我在想，你大爺和你大媽真不是東西！」
傻柱一直在琢磨早上發生的事兒。
越琢磨越覺得不對勁兒。
他長這麼大，從來沒吃過賈東旭的飯。
以前也試圖去蹭飯，都被賈衛民或賈張氏拒絕了。
昨晚他說他想看賈東旭的相親對象，原本是一句玩笑話。
以為賈衛民不會讓他去賈家。
結果真是太陽打西邊出來了。
賈衛民不僅同意他去賈家，還親自給他倒酒，把他感動的跟王八蛋似的。
現在想想，就特麼是個圈套。
賈衛民夫婦想灌醉侯素娥，讓她和賈東旭把生米煮成熟飯。
又不想背負壞名聲，所以就讓他一起喝酒。
然後讓他背黑鍋。
真特麼是又當又立！
「額……他倆確實不是東西。」
「你能意識到這一點，說明你不傻！」
「其實昨晚他們想算計我和我媳婦。」
「我倆發現情況不對，直接走人了。」
賈東升沒想到傻柱自己能透過表面看清本質。
怪不得他在原劇經常說，誰說他傻柱傻，誰比傻柱還要傻。
三人在食堂門口分開，傻柱回食堂，賈東升和秦淮茹回加工車間。
在車間門口撞見師父於德水。
跟他說起辦酒席的日子，以及他這邊會去多少人的問題。
「你就按十五桌準備吧，大概就是這個數。」
於德水沉思片刻，給了一個大概數字。
從業三十多年，想拜他為師的工人成千上萬。
受他點撥的人也不少，其中不乏資質上佳之人。
可最終他只收了賈東升這一個徒弟。
千頃地，一棵苗。
於德水表面對他散養，事實上時刻都在關注他。
他想將一生所學全部教給賈東升，也相信這個徒弟絕對能青出一藍勝於藍。
所以他才會決定，在賈東升辦酒席的時候。
邀請他的親朋好友前來赴宴，讓大家見一見他唯一的徒弟。
這是賈東升第一次在於德水親朋好友面前亮相。
同時也是繼承於德水人脈關係網的第一步。
賈東升跟在於德水身邊，口袋裡永遠揣著紙和筆。
只要於德水教他東西，隨時都能記錄。
……
午飯時間，在食堂碰見何大清。
賈東升找他單獨聊了幾句，主要是看他有沒有時間。
他這場酒席大約需要六十桌，何大清一個人掌勺肯定不行。
先看看何大清有沒有合適的人選，如果有，就讓何大清負責此事。
如果沒有，賈東升需要提前再約一個大廚。
「這事兒交給我吧，別說六十桌，八十桌都沒問題。」
「不過這錢……」
何大清一聽要做六十桌酒席，心裡甭提多高興了。
他們做酒席的時候，一般分為三種收費方式。
第一種，主家，也就是辦酒席的人家。
主家提出每桌酒席的規格，大廚給出菜單，和主家確認以後。
主家把錢給大廚，由大廚負責採買。
只要酒席的菜品和菜單一致，掙多少錢看大廚的本事。
第二種，主家負責採買，大廚只管做飯。
然後按照每桌酒席的規格收取費用。
規格越高收費越高，都是一口價。
第三種，主家帶大廚一起採買。
收費按桌計算，收費方式與按酒菜規格收費相似。
卻又不太一樣，按照規格收費是一口價。
而按桌收費相當於計件收費，算是最公平的一種方式。
雖說賈東升是第一次辦酒席，但是由於他爹的緣故，他從小沒少吃席，對此不算外行。
賈東升的父親賈衛華是南鑼鼓巷有名的帳房先生。
閉著眼打算盤也能分毫不差，並且寫的一手好毛筆字。
叄大爺打算盤和毛筆字都是跟賈衛華學的。
在賈東升小的時候，大家都特別窮，一年也吃不上幾回肉。
賈衛華憑藉一手好算盤和一手好字，成為遠近聞名的帳房先生。
胡同里甭管誰家有紅白喜事，都會請他去當帳房先生。
請他的原因主要有兩個。
第一，賈衛華打算盤和記帳是一把好手，從沒有過錯帳。
第二，賈衛華寫了一手好字，無論是喜聯還是輓聯。
好字總會給辦事的主家增光添彩，所以大家都愛請他。
賈衛華去當帳房先生，按規矩必須得隨份子。
隨多少都無所謂，不隨不行。
既然隨份子，就有去摟席的資格。
賈東升的媽媽和兩個姐姐去摟席不合適。
於是賈東升就成了唯一的人選。
隨份子，摟席！吃飽喝足麻溜回家。
賈東升小時候沒少吃席，所以他很小就懂辦酒席的那些規矩。
跟何大清商定就用第三種收費方式。
屆時賈東升只需要提供酒席數量，確定菜單數量。
剩下的交由何大清全權負責，省時省心又省力。
跟何大清聊完正事兒，忽聽傻柱在跟賈衛民逗悶子。
傻柱說，今天下班想請賈衛民喝酒，大家都以為傻柱在開玩笑。
賈東升卻不這樣認為，他認為傻柱是要報復賈衛民。
別看大家整天說他，是個傻了吧唧的廚子。
傻柱不是真傻，而是懶得反駁。
外號是他爹給取的，無法反駁啊。
自從親爹嚴振聲來找傻柱，何大清對傻柱明顯和以前不太一樣。
就拿今天早上這事兒，他不相信何大清會不知道。
可他一點兒沒有要替傻柱討個公道的說法。
看樣子已經放棄傻柱了，指不定哪天就跟寡婦私奔了。
……
轉眼到了下班時間。
賈東升去車棚取車的時候，特意去食堂看了一眼。
發現傻柱正在炒菜，桌上放著五瓶散簍子。
他明顯是想把賈衛民灌醉，然後……
賈東升不知道傻柱會如何對待賈衛民，事不關己高高掛起。
下班去姥姥家吃飯，姥姥做的獅子頭味道好極了。
怎麼吃都吃不夠。
晚飯後陪姥姥和姥爺打牌。
八點多才回到帽兒胡同。
他倆回來的時候，賈張氏站在大門口。
似乎是在等賈衛民。
賈東升想說你別等了，我大伯今晚回不來了。
話到嘴邊又咽回去了。
他們做初一，就別怪傻柱做十五。
真當傻柱是軟柿子呢。
回家鑽被窩，摟著媳婦睡覺覺，一覺到天亮。
賈東升一覺睡到自然醒，正穿衣服呢。
忽然聽到賈張氏在喊，「賈衛民！你褲衩呢？」
「你褲衩呢？」
賈東升騎車載著秦淮茹去軋鋼廠上班。
昨天剛定下辦酒席的時間，今天就開始通知親戚和朋友。
無論關係遠近，無論哪一方的親戚，都得賈東升當面通知。
這是禮數！
夫妻倆剛進廠區，就撞見愁眉不展的傻柱。
「柱子！過兩天別忘了喝哥的喜酒啊。」
賈東升拍了下傻柱的肩膀，對方竟然沒反應。
「想啥呢？」
賈東升問傻柱。
「我在想，你大爺和你大媽真不是東西！」
傻柱一直在琢磨早上發生的事兒。
越琢磨越覺得不對勁兒。
他長這麼大，從來沒吃過賈東旭的飯。
以前也試圖去蹭飯，都被賈衛民或賈張氏拒絕了。
昨晚他說他想看賈東旭的相親對象，原本是一句玩笑話。
以為賈衛民不會讓他去賈家。
結果真是太陽打西邊出來了。
賈衛民不僅同意他去賈家，還親自給他倒酒，把他感動的跟王八蛋似的。
現在想想，就特麼是個圈套。
賈衛民夫婦想灌醉侯素娥，讓她和賈東旭把生米煮成熟飯。
又不想背負壞名聲，所以就讓他一起喝酒。
然後讓他背黑鍋。
真特麼是又當又立！
「額……他倆確實不是東西。」
「你能意識到這一點，說明你不傻！」
「其實昨晚他們想算計我和我媳婦。」
「我倆發現情況不對，直接走人了。」
賈東升沒想到傻柱自己能透過表面看清本質。
怪不得他在原劇經常說，誰說他傻柱傻，誰比傻柱還要傻。
三人在食堂門口分開，傻柱回食堂，賈東升和秦淮茹回加工車間。
在車間門口撞見師父於德水。
跟他說起辦酒席的日子，以及他這邊會去多少人的問題。
「你就按十五桌準備吧，大概就是這個數。」
於德水沉思片刻，給了一個大概數字。
從業三十多年，想拜他為師的工人成千上萬。
受他點撥的人也不少，其中不乏資質上佳之人。
可最終他只收了賈東升這一個徒弟。
千頃地，一棵苗。
於德水表面對他散養，事實上時刻都在關注他。
他想將一生所學全部教給賈東升，也相信這個徒弟絕對能青出一藍勝於藍。
所以他才會決定，在賈東升辦酒席的時候。
邀請他的親朋好友前來赴宴，讓大家見一見他唯一的徒弟。
這是賈東升第一次在於德水親朋好友面前亮相。
同時也是繼承於德水人脈關係網的第一步。
賈東升跟在於德水身邊，口袋裡永遠揣著紙和筆。
只要於德水教他東西，隨時都能記錄。
……
午飯時間，在食堂碰見何大清。
賈東升找他單獨聊了幾句，主要是看他有沒有時間。
他這場酒席大約需要六十桌，何大清一個人掌勺肯定不行。
先看看何大清有沒有合適的人選，如果有，就讓何大清負責此事。
如果沒有，賈東升需要提前再約一個大廚。
「這事兒交給我吧，別說六十桌，八十桌都沒問題。」
「不過這錢……」
何大清一聽要做六十桌酒席，心裡甭提多高興了。
他們做酒席的時候，一般分為三種收費方式。
第一種，主家，也就是辦酒席的人家。
主家提出每桌酒席的規格，大廚給出菜單，和主家確認以後。
主家把錢給大廚，由大廚負責採買。
只要酒席的菜品和菜單一致，掙多少錢看大廚的本事。
第二種，主家負責採買，大廚只管做飯。
然後按照每桌酒席的規格收取費用。
規格越高收費越高，都是一口價。
第三種，主家帶大廚一起採買。
收費按桌計算，收費方式與按酒菜規格收費相似。
卻又不太一樣，按照規格收費是一口價。
而按桌收費相當於計件收費，算是最公平的一種方式。
雖說賈東升是第一次辦酒席，但是由於他爹的緣故，他從小沒少吃席，對此不算外行。
賈東升的父親賈衛華是南鑼鼓巷有名的帳房先生。
閉著眼打算盤也能分毫不差，並且寫的一手好毛筆字。
叄大爺打算盤和毛筆字都是跟賈衛華學的。
在賈東升小的時候，大家都特別窮，一年也吃不上幾回肉。
賈衛華憑藉一手好算盤和一手好字，成為遠近聞名的帳房先生。
胡同里甭管誰家有紅白喜事，都會請他去當帳房先生。
請他的原因主要有兩個。
第一，賈衛華打算盤和記帳是一把好手，從沒有過錯帳。
第二，賈衛華寫了一手好字，無論是喜聯還是輓聯。
好字總會給辦事的主家增光添彩，所以大家都愛請他。
賈衛華去當帳房先生，按規矩必須得隨份子。
隨多少都無所謂，不隨不行。
既然隨份子，就有去摟席的資格。
賈東升的媽媽和兩個姐姐去摟席不合適。
於是賈東升就成了唯一的人選。
隨份子，摟席！吃飽喝足麻溜回家。
賈東升小時候沒少吃席，所以他很小就懂辦酒席的那些規矩。
跟何大清商定就用第三種收費方式。
屆時賈東升只需要提供酒席數量，確定菜單數量。
剩下的交由何大清全權負責，省時省心又省力。
跟何大清聊完正事兒，忽聽傻柱在跟賈衛民逗悶子。
傻柱說，今天下班想請賈衛民喝酒，大家都以為傻柱在開玩笑。
賈東升卻不這樣認為，他認為傻柱是要報復賈衛民。
別看大家整天說他，是個傻了吧唧的廚子。
傻柱不是真傻，而是懶得反駁。
外號是他爹給取的，無法反駁啊。
自從親爹嚴振聲來找傻柱，何大清對傻柱明顯和以前不太一樣。
就拿今天早上這事兒，他不相信何大清會不知道。
可他一點兒沒有要替傻柱討個公道的說法。
看樣子已經放棄傻柱了，指不定哪天就跟寡婦私奔了。
……
轉眼到了下班時間。
賈東升去車棚取車的時候，特意去食堂看了一眼。
發現傻柱正在炒菜，桌上放著五瓶散簍子。
他明顯是想把賈衛民灌醉，然後……
賈東升不知道傻柱會如何對待賈衛民，事不關己高高掛起。
下班去姥姥家吃飯，姥姥做的獅子頭味道好極了。
怎麼吃都吃不夠。
晚飯後陪姥姥和姥爺打牌。
八點多才回到帽兒胡同。
他倆回來的時候，賈張氏站在大門口。
似乎是在等賈衛民。
賈東升想說你別等了，我大伯今晚回不來了。
話到嘴邊又咽回去了。
他們做初一，就別怪傻柱做十五。
真當傻柱是軟柿子呢。
回家鑽被窩，摟著媳婦睡覺覺，一覺到天亮。
賈東升一覺睡到自然醒，正穿衣服呢。
忽然聽到賈張氏在喊，「賈衛民！你褲衩呢？」
「你褲衩呢？」