第170章 浪費可恥
第170章 浪費可恥
牧人是個精神小伙，看上去二十多歲。
姜寧有些意外，這跟他以往見過的牧人不一樣。
之前在路上遇到的牧人，臉要麼黑要麼紅。
黑是太陽曬的，紅是高原紅。
而且個個都是風霜滿面。
而眼前這個牧人臉上看不到風霜，也不像個吃苦的，怎麼看都像是有錢人家的少爺來體驗生活的，於是他用剛剛學會的問候語打了聲招呼：「扎西德勒。」
牧人小伙一聽，露出了笑容，熱情的回了一句：「扎西德勒。」
姜寧離著五六米遠停下，打下了下說：「夥計，你的馬不錯。」
小伙拍了拍馬鞍子，用流利的漢語說：「你的眼光不錯，這確實是一匹好馬，不過你應該不是專門跑過來誇我的馬的吧，你有什麼事情嗎？」
姜寧點頭：「有，你的牛賣不賣？」
小伙顯然是個能做主的：「賣，你想買氂牛嗎？」
姜寧道：「當然，你也看到了，我們堵在了路上，現在我還不知道要堵多久，好多貨車上都沒吃的了，所以我想買一頭氂牛宰了吃點牛肉。」
小伙道：「我的氂牛很貴的。」
姜寧問：「一頭氂牛多少錢？」
小伙說：「兩萬。」
姜寧道：「夥計，我一直聽人說藏族同胞很實在，但我現在發現你一點都不實在，我養的黃牛能賣兩萬塊的都不多，一頭氂牛真的值兩萬嗎？」
小伙道：「氂牛比你養的黃牛貴。」
姜寧道：「夥計，我也是養牛的，難道你以為我不知道氂牛價格嗎，你這話只能忽悠一下那些沒見過氂牛，只知道人云亦云的人，殺不出肉的氂牛有什麼用。」
小伙攤了攤手：「好吧，就算你說的對，但我的氂牛少了兩萬不賣。」
姜寧掃了一眼牛群，道：「兩萬可以，但我要一頭最大的。」
小伙十分狡猾：「只要你能帶走，我可以讓你隨便挑一頭。」
姜寧問道：「真的？」
小伙一臉肯定：「當然，我說話算話！」
姜寧拿出手機：「來來來，掃碼付款。」
小伙終於翻下馬背，拿出手機打開收款碼。
姜寧掃了兩萬，說：「錢給了，這裡有一頭氂牛歸我了。」
小伙笑的燦爛：「只要你能帶走。」
姜寧把手機裝口袋，擼了擼袖子：「你不反悔就行。」
小伙笑的一臉奸詐：「當然不會反悔，你去拉你的牛吧！」
姜寧點頭：「那就好，借根繩子用用。」
小伙倒挺痛快，取下馬背上的一圈繩子丟給他。
姜寧接過，拿著繩子往牛群那邊去了。
小伙重新上馬，就在邊上遠遠的溜達。
看他怎麼把牛拉走。
姜寧靠近牛群，在邊上徘徊觀察起來。
好多人之所以會認為氂牛貴，都是牛販子和賣肉的在鼓吹自抬身價罷了，實際上這玩意還沒黃牛值錢，氂牛也是牛，其價值和家養的豬牛羊一樣都在於吃肉。
河西也有人養氂牛。
氂牛肉纖維粗，不如黃牛肉細嫩。
好多人不一定能吃的慣。
再者，氂牛的出肉率低，黃牛的有些肉牛品種出肉率非常高，如西蒙塔爾牛，養肥一點宰個六七百斤肉很尋常，成年的公氂牛殺肉也就兩三百斤。
別看那玩意塊頭大，但全是骨頭架子。
肉沒多少。
宰不出肉的氂牛值個屁的錢，難道指望那一身長毛賣錢？
姜寧走進牛群打量，準備挑個最大的。
氂牛確實野性很大，但能被人放養的氂牛，再野又能野到哪裡去，大多數氂牛看到有兩腳獸過來一樣會下意識主動避開，只有個別幾頭在虎視眈眈，看樣子想過來較量一下。
姜寧氣勢洶洶，扔了塊石頭。
氂牛就甩甩尾巴走開了。
氣勢這個東西，畜生和人一樣都能感覺到。
能嚇住人。
自然也能嚇住畜生。
這裡的氂牛大多數也就和一歲的牛犢子差不多大小，一小部分體型稍大點的，和兩歲的黃牛差不多大，已經算是非常大的成年氂牛了。
氂牛體型沒黃牛大。
長的也比黃牛要慢的多。
想找頭大的還真不容易。
花了兩萬塊錢，怎麼也得抓一頭大的。
不然就太虧了。
姜寧拿著繩子，在牛群里穿梭著。
轉了半天，姜寧終於看中了一頭氂牛。
那是一頭極其雄壯的黑氂牛，比其他氂牛都要大好幾圈。
角特色別，一身的長毛威武霸氣，看著就不太好惹。
毫無疑問，這是一頭公氂牛，母氂牛看上去要相對溫順一些。
姜寧還沒靠近，正在吃草的大黑牛就扭頭看了過來。
等他再靠近些。
這頭大黑牛吭哧了一下，就撞了過來。
跑動之時，一身的長毛隨著身子起伏。
極具威勢。
不過大黑牛跑的慢，還沒有發狂。
姜寧從容閃過，牛不以速度見長，和青羊那種頂級賽跑冠軍沒辦法比，就算全力衝刺他能從容避開，更不要說小跑了，避開的同時，手裡的繩子甩了出去。
早就挽好了套，近距離之下。
即使他沒有套馬的本事，也順利將繩套套在了牛脖子上。
隨後用力一拉。
索套立刻收緊。
「嗷！」
大黑牛瞬間發狂了，發出一聲類似豬叫的叫聲。
原地搖頭擺尾蹦了一陣，發現掙不開索套。
立刻奮蹄翻飛，向姜寧撞了過來。
姜寧體力非人，瞬間爆發速度要比這頭大黑牛強上許多，人類也遠比牛靈活，等大黑牛衝到近前，才再次從容避開，然後拉著繩子飛快的兜了一圈，將繩子繞在大黑牛腿上。
然後……
大黑牛雄壯的身子直接撲倒在地。
就像奔跑的人被忽然拴住了雙腿一樣。
摔的那叫一個乾脆。
大黑牛打了幾個滾，四肢掙脫了繩索，剛想站起來。
姜寧已經衝到跟前，扯著繩子直接在兩條後腿上繞了好幾圈，然後跑開用力一拉，大黑牛就像被綁住雙腳的兩腳獸一樣，徹底失去了蹦躂餘地。
這種事也就他敢幹。
但凡換個別人，就算牧人都不敢。
萬一躲避不及，或反應慢上半拍。
不管是被牛角擦上一下，還是被牛蹄子蹦一下。
那都不是傷了，而是事故了。
甚至還有可能成為故事。
也就姜寧才敢幹這種事。
不過有句老話：笨的跟牛一樣。
可見牛在某些方面其實比人類差的遠。
姜寧略施手段，就將大黑牛再次放倒，繩子在兩個前腿上也繞了一圈，用力一拉，前後腿直接被扯到一起，就算再有勁，也只能躺在地上一聲聲豬叫了。
其他氂牛看到大黑牛被放倒，全都跑的遠遠的。
沒一個過來幫忙的。
「別叫了。」
姜寧踹踹牛頭：「再叫你也逃不了今天被吃肉的命運。」
大黑牛奮力的甩著牛角，還想給他來兩下。
姜寧探手抓住牛角，單手一發力，就將牛頭牢牢按在了地上，繩子在牛角繞了一圈綁牢之後，又去將前後腿重新綁了下，將四條牛腿扯過來交叉綁在了一起。
最後解開牛角上的繩子。
然後將繩子搭在肩膀上，兩手拽緊拖著往回走。
別說，還挺沉。
感覺能有七八百斤。
要不是五行之源一直在強化身體，可拖不動這玩意。
牧牛小伙離的太遠，具體過程沒看清，只隱隱約約看到姜寧把氂牛放倒，過了一會拖著氂牛往公路方向走，那叫個吃驚，連忙騎著馬趕了過去看個明白。
看到牛群里最大的大種牛被放倒，拴住蹄子拖著走。
小伙眼珠子差點瞪出來。
嘴巴張的都快能吞下個鴕鳥蛋了。
直接傻了。
這種大種牛是牛群里最大的公牛，也是最為強壯的公牛，脾氣暴躁野性十足，就連自家人等閒都不敢靠近，現在竟然被一個過路客輕鬆抓住綁了起來拖著走。
小伙使勁揉揉眼睛。
還以為自己在做夢。
綁住大黑牛雖然難度大，但也不是不可能，畢竟牛沒有人類靈活，只要膽子夠大，反應夠快，身手夠靈活，只要不被牛傷到，是有可能做到的。
但這頭大種牛可是牛群最大的牛。
沒有六七個成年壯漢根本就抬不起來。
一個人怎能拖得動。
可事實就擺在眼前……
姜寧也停下了，看著小伙道：「兄弟，這頭牛現在歸我了，對吧？」
小伙臉皮抽抽：「這頭牛不賣的。」
姜寧挑了下眉：「你想反悔？」
小伙連忙擺手解釋：「當然不是，這是我家的種牛，不能賣掉的。」
姜寧哦了一聲：「你錢收了，這牛就是我的了，現在你說不賣了，是我太好說話，還是你覺的我看起來好欺負？」
小伙欲哭無淚，要是遇到個慫的，反悔也就反悔了，但眼前這傢伙明顯不好欺負，高原崇尚武勇，這樣的硬茬子找遍高原也沒第二個，哪裡是好惹的，只能無奈道：「大哥，這牛真不能賣，要留著配種，你看這樣行不行，你把這頭牛給放了，我給你兩牛頭。」
姜寧也喜歡講道理，一看對方講道理，就給了面子：「也行，剩下的牛我隨便捉？」
小伙連忙點頭：「你隨便捉。」
姜寧就把牛給放了。
繩子解開，大黑牛再不敢招惹他。
立刻撒開蹄子跑了。
姜寧又去捉牛。
小伙也下了馬，牽著馬跟著。
好奇的問他哪裡人，怎麼有這麼大的力氣。
姜寧一邊應付，一邊在牛群里尋摸著。
很快相中了一公牛。
這頭公牛也成年了，但比之前的大種牛要小的多，也就兩年的黃牛大小。
姜寧靠近之時，這傢伙還扭頭看著他。
也不跑開。
等靠的再近時，就小跑著撞過來。
也是個沒吃過虧的。
姜寧從容避開，探手抓住了牛角。
生生將小跑的氂牛拽住。
氂牛後蹄連揚，踹了好幾下空氣。
發現踹不到後，就奮力扭動腦袋想用牛角給他兩下子。
姜寧身子貼了上去，靠在牛的肩胛上，一手抓住牛角，一手伸下去掰住牛的下頜，然手用力一扭，牛頭被扭成了九十度，呼哧呼哧喘著氣。
再也用不上半點勁。
姜寧繼續發力，身子往下壓。
氂牛緩緩向外倒下，最終側躺在地上。
牛頭依舊被扭成九十度。
感覺脖子快要斷了。
小伙站在一邊看了全程，倒吸了一口青藏高源的寒流。
這是什麼怪物……
姜寧用膝蓋壓住牛脖子，單手將牛頭掰住，騰出一隻手拿過繩子綁在牛角上，又在兩條前蹄拴了一個活扣，然後放開牛，讓小伙幫他抓著。
又要了根繩子，如法炮製又捉了一牛氂牛。
然後他一手牽一牛。
讓小伙在後面甩著鞭子幫忙驅趕。
將兩頭氂牛拉到了路邊。
一群司機紛紛圍上來看稀奇，有人還好心提醒：「那玩意危險，小心點。」
姜寧笑呵呵的：「沒事，過來幾個人幫下忙。」
幾個膽子大的貨車司機靠了過來。
有司機問：「這是你買的氂牛嗎？」
姜寧點頭：「對，吃了幾天泡麵都快吃吐了，買了兩頭氂牛宰了吃點肉。」
又有司機問道：「這氂牛一頭多少錢？」
姜寧道：「一萬塊。」
有司機就搖頭：「不值，這玩意沒有多少肉，撐死七八千塊錢。」
姜寧也不在意：「無所謂了，這荒山野嶺的，有牛肉吃就不錯。」
司機們互相望了望，碰到土豪了。
放牛的小伙早跑了。
姜寧和司機們商量著先殺哪頭牛。
商量半天，決定先殺頭角崢嶸的。
於是另一頭被牽到路上，拴在了一輛掛車上。
司機里有人才。
問了一圈，還真有個幹過屠夫的。
車上也有刀子。
姜寧抓住要殺的牛，一手抓牛角，一手掰住下頜，把氂牛放倒。
司機們看的直了眼。
這真是個怪物。
一邊吸著涼氣，一邊湊上去幫忙。
七手八的將四個牛蹄子拉到一起綁好。
屠夫司機磨了兩下刀子，指揮七八個司機將氂牛死死壓住，姜寧主動抓住了牛頭，將牛頭扭成九十度，牢牢固定住，屠夫司機膝蓋壓著牛脖子，扒開毛找准位置。
一刀捅了進去。
氂牛劇烈掙紮起來。
七八個司機差點沒按住。
至於牛頭則是紋絲不動。
條件有限，也不用接牛血了。
直接放到地上。
過了一陣，氂牛不再掙扎後，司機們才起身。
七嘴八舌的討論這牛能出多少肉。
姜寧回了一趟車上，去看了一下馮雪。
到了近處，大眾女司機站路邊張望呢。
看到他來，就問了一下：「那邊一堆人在幹嘛呢？」
姜寧道：「我買了牛氂牛，宰了請大夥吃肉。」
大眾女司機驚訝的不行：「你買氂牛？」
姜寧點頭：「對。」
女司機問：「一頭氂牛多少錢啊？」
姜寧說：「一萬。」
女司機又驚訝：「氂牛這麼便宜的嗎？」
姜寧呵呵兩聲，這也是個不懂行情的。
但沒解釋，往車前去了。
馮雪其實早就坐起來了，本來正趴在車窗上往外張望呢，看到姜寧回來，就立刻鑽進了被窩繼續裝死，實在是太尷尬了，有點不知道怎麼面對。
姜寧拉開車門瞅了一眼，喊了聲：「姐？」
馮雪一隻手伸出被窩晃了下。
姜寧就問：「好點了沒？」
馮雪比劃幾下，意思好些了。
姜寧又道：「車裡的空氣不流通，容易缺氧，你起來下去轉轉吧！」
馮雪搖了搖手，不想起。
姜寧再沒喊她起來，道：「我買了頭氂牛正在宰殺，一會煮點牛肉你起來吃點肉。」
馮雪晃了下手，意思知道了。
姜寧拿了瓶水，就去了屠宰現場。
現場圍了幾十號人，全是附近車上的司機。
大眾女司機也跑過來看稀奇。
普拉多車主也在幫著拉牛腿。
不幫點忙，怎麼好意思吃肉。
更遠處還有司機正在趕過來，都是聽說有老闆買了兩頭氂牛，要請大家吃飯，過來看稀奇的，要是能混點肉吃，那自然更好，畢竟好多司機已經開始餓肚子。
不是所有司機都會在車上準備大量食物的。
幹過屠夫的司機明顯是個二把刀，剝個牛皮了剝了一個小時，牛皮戳的到處是洞，有的地方還粘連著大塊的肉，簡直是慘不忍睹，一張上好的氂牛皮是徹底廢掉了。
好不容易剝掉牛皮，開始掏肚子。
結果屠夫沒掌握好力度，一刀划過去。
把肚子也給劃開了，牛糞淌進了腹腔。
噁心的幾個女人都不想看了。
幾個司機滿手牛糞將肚子提出來遠遠扔掉。
又拿桶從車上放了水來，把腹腔沖洗了好幾遍。
總算洗乾淨後，才開始剔肉。
屠夫一邊磨刀，一邊徵求了下姜寧的意見：「老闆，這肉怎麼分？」
姜寧道：「你把裡脊和外脊給我取下來，其他的隨便分吧，能吃多少取多少，不夠那不是還有一頭嘛，也並一宰了，最好都吃完，不然走的時候得把那牛放了。」
屠夫答應一聲，開始取外脊。
外脊好取，就在脊樑杆子上。
沒費什麼功夫就給剔下來了，只是屠夫的功夫實在不怎麼好，硬生生把一整塊外脊樑給剔成三段，好在都不熟，圍觀司機也不好笑話，還得說上幾句好聽的話。
有人幹活就不錯了。
誰敢笑話。
取下外脊，開始取裡脊。
裡脊就不太好取了，條件太簡陋，整頭牛都放在牛皮上，取裡脊還得把腹腔扒開，著實有點費勁，屠夫費了半天勁，才將剔成拳頭大肉塊的裡脊取出來。
人也累的氣喘吁吁。
海拔太高，稍微運動量大些就會氣喘。
一身力氣，在這裡還使不出一半。
除了姜寧這種非人，沒人敢用力過猛。
「我試試。」
有司機接過了刀子，主動擔當起解牛工作。
跑遠路的貨車司機車上帶的東西五花八門，幾乎能湊齊所有生活日用品，連針線這種小玩意都有，兩口子跑車在車上做飯的不在少數，煮牛肉的調料自然不缺。
有掛車上帶了好幾包老鴨湯。
司機給了姜寧一包，姜寧拿去煮牛肉。
這玩意是用酸蘿蔔做的，鹽放的有點多了。
又酸又咸。
本來就是煮牛肉的，也不用再放其他調料。
姜寧去前面貨車上借了一個菜板，把牛肉切成薄片放進去煮，等水燒開之後，先把血沫子舀乾淨，然後放了一些酸蘿蔔，繼續煮，準備再去找點香菜小蔥什麼的。
光吃牛肉不行，還得喝點牛肉湯。
沒點綠菜，那湯看著都沒辦法喝。
不過輪不到他跑腿。
大眾女司機早就跟過來幫忙，普拉多上的一家也在旁邊看著，沒活也得找點活干，不然等肉煮好怎麼好意思吃，他們可沒灶和鍋煮肉，跟貨車司機也不太熟。
更沒姜寧那麼大臉跑去蹭吃蹭喝。
除非也買頭氂牛請大家吃肉。
只能在姜寧這裡蹭幾塊肉吃。
大眾女司機最積極，主動攬下了任務。
跑去找蔥和蒜。
過不多時，拿著幾根蔥、一棵蒜和一個大蘿蔔、一顆皮牙子回來。
還有一塊生薑。
沒讓姜寧動手，和普拉多車主的老婆一起動手，把幾樣東西洗了一下，蔥切成的蔥沫裝在一個小碗裡，蒜剝皮蒜掰也裝在小碗裡，大蘿蔔切了些片，丟進鍋里一起煮。
生薑和皮牙子也切了些，丟進鍋里煮。
普拉多車主從車裡搬出一個折迭桌子。
又拿出幾個小馬扎，大夥圍著桌子坐在鍋邊上邊聊邊等。
前面長城車主也溜達了過來，看了看鍋里的肉，笑著說：「這地方煮肉可不好熟。」
姜寧嗯了一聲：「所以你就別吃了，我這也沒多餘的。」
長城車主一臉悻悻，四下望了望。
普拉多車主和大眾女司機只當沒聽到。
也不看他。
長城車主見沒人搭理他，只好回車上去了。
普拉多車主和大眾女司機像個沒事人似的，討論著明天能不能恢復通行，都是人精中的人精，姜寧早上去借氧氣瓶，長城車主明明還有三四個，卻沒給借。
他們也都知道。
事不關己高高掛起。
高原上煮肉確實挺費勁，水的沸點太低了。
這地方海拔四千多，水的沸點不到80度。
姜寧已經把肉削成薄片，煮了十幾分鐘還有點沒熟。
再煮也就這個樣了。
嘗了一下，能吃了。
姜寧先給馮雪舀了一碗，馮雪爬到副駕駛去吃。
鍋太小了，一鍋煮不了多少。
普拉多車主的兩個孩子望著鍋里的肉直流口水。
姜寧發揚了下風格，把剩下的分給了兩個孩子。
第二鍋煮好後，一人分了小半碗。
姜寧吃了幾片牛肉，蠻有滋味的。
山窮水盡，能在這種地方吃到熱牛肉，喝到牛肉湯，明顯有點嬌生慣養的大眾女司機都長長吐了一口舒服的氣，碗裡的肉片更是吃的乾乾淨淨。
一片都沒剩下。
顯然這幾天吃泡麵火腿的日子不好過。
馮雪沒有胃口，吃了幾片肉就再吃不下了。
不過酸蘿蔔和煮的水蘿蔔倒是吃的乾乾淨淨了。
牛肉湯也全喝完了。
姜寧也沒浪費，把剩下的肉吃了。
浪費可恥。
(本章完)
牧人是個精神小伙，看上去二十多歲。
姜寧有些意外，這跟他以往見過的牧人不一樣。
之前在路上遇到的牧人，臉要麼黑要麼紅。
黑是太陽曬的，紅是高原紅。
而且個個都是風霜滿面。
而眼前這個牧人臉上看不到風霜，也不像個吃苦的，怎麼看都像是有錢人家的少爺來體驗生活的，於是他用剛剛學會的問候語打了聲招呼：「扎西德勒。」
牧人小伙一聽，露出了笑容，熱情的回了一句：「扎西德勒。」
姜寧離著五六米遠停下，打下了下說：「夥計，你的馬不錯。」
小伙拍了拍馬鞍子，用流利的漢語說：「你的眼光不錯，這確實是一匹好馬，不過你應該不是專門跑過來誇我的馬的吧，你有什麼事情嗎？」
姜寧點頭：「有，你的牛賣不賣？」
小伙顯然是個能做主的：「賣，你想買氂牛嗎？」
姜寧道：「當然，你也看到了，我們堵在了路上，現在我還不知道要堵多久，好多貨車上都沒吃的了，所以我想買一頭氂牛宰了吃點牛肉。」
小伙道：「我的氂牛很貴的。」
姜寧問：「一頭氂牛多少錢？」
小伙說：「兩萬。」
姜寧道：「夥計，我一直聽人說藏族同胞很實在，但我現在發現你一點都不實在，我養的黃牛能賣兩萬塊的都不多，一頭氂牛真的值兩萬嗎？」
小伙道：「氂牛比你養的黃牛貴。」
姜寧道：「夥計，我也是養牛的，難道你以為我不知道氂牛價格嗎，你這話只能忽悠一下那些沒見過氂牛，只知道人云亦云的人，殺不出肉的氂牛有什麼用。」
小伙攤了攤手：「好吧，就算你說的對，但我的氂牛少了兩萬不賣。」
姜寧掃了一眼牛群，道：「兩萬可以，但我要一頭最大的。」
小伙十分狡猾：「只要你能帶走，我可以讓你隨便挑一頭。」
姜寧問道：「真的？」
小伙一臉肯定：「當然，我說話算話！」
姜寧拿出手機：「來來來，掃碼付款。」
小伙終於翻下馬背，拿出手機打開收款碼。
姜寧掃了兩萬，說：「錢給了，這裡有一頭氂牛歸我了。」
小伙笑的燦爛：「只要你能帶走。」
姜寧把手機裝口袋，擼了擼袖子：「你不反悔就行。」
小伙笑的一臉奸詐：「當然不會反悔，你去拉你的牛吧！」
姜寧點頭：「那就好，借根繩子用用。」
小伙倒挺痛快，取下馬背上的一圈繩子丟給他。
姜寧接過，拿著繩子往牛群那邊去了。
小伙重新上馬，就在邊上遠遠的溜達。
看他怎麼把牛拉走。
姜寧靠近牛群，在邊上徘徊觀察起來。
好多人之所以會認為氂牛貴，都是牛販子和賣肉的在鼓吹自抬身價罷了，實際上這玩意還沒黃牛值錢，氂牛也是牛，其價值和家養的豬牛羊一樣都在於吃肉。
河西也有人養氂牛。
氂牛肉纖維粗，不如黃牛肉細嫩。
好多人不一定能吃的慣。
再者，氂牛的出肉率低，黃牛的有些肉牛品種出肉率非常高，如西蒙塔爾牛，養肥一點宰個六七百斤肉很尋常，成年的公氂牛殺肉也就兩三百斤。
別看那玩意塊頭大，但全是骨頭架子。
肉沒多少。
宰不出肉的氂牛值個屁的錢，難道指望那一身長毛賣錢？
姜寧走進牛群打量，準備挑個最大的。
氂牛確實野性很大，但能被人放養的氂牛，再野又能野到哪裡去，大多數氂牛看到有兩腳獸過來一樣會下意識主動避開，只有個別幾頭在虎視眈眈，看樣子想過來較量一下。
姜寧氣勢洶洶，扔了塊石頭。
氂牛就甩甩尾巴走開了。
氣勢這個東西，畜生和人一樣都能感覺到。
能嚇住人。
自然也能嚇住畜生。
這裡的氂牛大多數也就和一歲的牛犢子差不多大小，一小部分體型稍大點的，和兩歲的黃牛差不多大，已經算是非常大的成年氂牛了。
氂牛體型沒黃牛大。
長的也比黃牛要慢的多。
想找頭大的還真不容易。
花了兩萬塊錢，怎麼也得抓一頭大的。
不然就太虧了。
姜寧拿著繩子，在牛群里穿梭著。
轉了半天，姜寧終於看中了一頭氂牛。
那是一頭極其雄壯的黑氂牛，比其他氂牛都要大好幾圈。
角特色別，一身的長毛威武霸氣，看著就不太好惹。
毫無疑問，這是一頭公氂牛，母氂牛看上去要相對溫順一些。
姜寧還沒靠近，正在吃草的大黑牛就扭頭看了過來。
等他再靠近些。
這頭大黑牛吭哧了一下，就撞了過來。
跑動之時，一身的長毛隨著身子起伏。
極具威勢。
不過大黑牛跑的慢，還沒有發狂。
姜寧從容閃過，牛不以速度見長，和青羊那種頂級賽跑冠軍沒辦法比，就算全力衝刺他能從容避開，更不要說小跑了，避開的同時，手裡的繩子甩了出去。
早就挽好了套，近距離之下。
即使他沒有套馬的本事，也順利將繩套套在了牛脖子上。
隨後用力一拉。
索套立刻收緊。
「嗷！」
大黑牛瞬間發狂了，發出一聲類似豬叫的叫聲。
原地搖頭擺尾蹦了一陣，發現掙不開索套。
立刻奮蹄翻飛，向姜寧撞了過來。
姜寧體力非人，瞬間爆發速度要比這頭大黑牛強上許多，人類也遠比牛靈活，等大黑牛衝到近前，才再次從容避開，然後拉著繩子飛快的兜了一圈，將繩子繞在大黑牛腿上。
然後……
大黑牛雄壯的身子直接撲倒在地。
就像奔跑的人被忽然拴住了雙腿一樣。
摔的那叫一個乾脆。
大黑牛打了幾個滾，四肢掙脫了繩索，剛想站起來。
姜寧已經衝到跟前，扯著繩子直接在兩條後腿上繞了好幾圈，然後跑開用力一拉，大黑牛就像被綁住雙腳的兩腳獸一樣，徹底失去了蹦躂餘地。
這種事也就他敢幹。
但凡換個別人，就算牧人都不敢。
萬一躲避不及，或反應慢上半拍。
不管是被牛角擦上一下，還是被牛蹄子蹦一下。
那都不是傷了，而是事故了。
甚至還有可能成為故事。
也就姜寧才敢幹這種事。
不過有句老話：笨的跟牛一樣。
可見牛在某些方面其實比人類差的遠。
姜寧略施手段，就將大黑牛再次放倒，繩子在兩個前腿上也繞了一圈，用力一拉，前後腿直接被扯到一起，就算再有勁，也只能躺在地上一聲聲豬叫了。
其他氂牛看到大黑牛被放倒，全都跑的遠遠的。
沒一個過來幫忙的。
「別叫了。」
姜寧踹踹牛頭：「再叫你也逃不了今天被吃肉的命運。」
大黑牛奮力的甩著牛角，還想給他來兩下。
姜寧探手抓住牛角，單手一發力，就將牛頭牢牢按在了地上，繩子在牛角繞了一圈綁牢之後，又去將前後腿重新綁了下，將四條牛腿扯過來交叉綁在了一起。
最後解開牛角上的繩子。
然後將繩子搭在肩膀上，兩手拽緊拖著往回走。
別說，還挺沉。
感覺能有七八百斤。
要不是五行之源一直在強化身體，可拖不動這玩意。
牧牛小伙離的太遠，具體過程沒看清，只隱隱約約看到姜寧把氂牛放倒，過了一會拖著氂牛往公路方向走，那叫個吃驚，連忙騎著馬趕了過去看個明白。
看到牛群里最大的大種牛被放倒，拴住蹄子拖著走。
小伙眼珠子差點瞪出來。
嘴巴張的都快能吞下個鴕鳥蛋了。
直接傻了。
這種大種牛是牛群里最大的公牛，也是最為強壯的公牛，脾氣暴躁野性十足，就連自家人等閒都不敢靠近，現在竟然被一個過路客輕鬆抓住綁了起來拖著走。
小伙使勁揉揉眼睛。
還以為自己在做夢。
綁住大黑牛雖然難度大，但也不是不可能，畢竟牛沒有人類靈活，只要膽子夠大，反應夠快，身手夠靈活，只要不被牛傷到，是有可能做到的。
但這頭大種牛可是牛群最大的牛。
沒有六七個成年壯漢根本就抬不起來。
一個人怎能拖得動。
可事實就擺在眼前……
姜寧也停下了，看著小伙道：「兄弟，這頭牛現在歸我了，對吧？」
小伙臉皮抽抽：「這頭牛不賣的。」
姜寧挑了下眉：「你想反悔？」
小伙連忙擺手解釋：「當然不是，這是我家的種牛，不能賣掉的。」
姜寧哦了一聲：「你錢收了，這牛就是我的了，現在你說不賣了，是我太好說話，還是你覺的我看起來好欺負？」
小伙欲哭無淚，要是遇到個慫的，反悔也就反悔了，但眼前這傢伙明顯不好欺負，高原崇尚武勇，這樣的硬茬子找遍高原也沒第二個，哪裡是好惹的，只能無奈道：「大哥，這牛真不能賣，要留著配種，你看這樣行不行，你把這頭牛給放了，我給你兩牛頭。」
姜寧也喜歡講道理，一看對方講道理，就給了面子：「也行，剩下的牛我隨便捉？」
小伙連忙點頭：「你隨便捉。」
姜寧就把牛給放了。
繩子解開，大黑牛再不敢招惹他。
立刻撒開蹄子跑了。
姜寧又去捉牛。
小伙也下了馬，牽著馬跟著。
好奇的問他哪裡人，怎麼有這麼大的力氣。
姜寧一邊應付，一邊在牛群里尋摸著。
很快相中了一公牛。
這頭公牛也成年了，但比之前的大種牛要小的多，也就兩年的黃牛大小。
姜寧靠近之時，這傢伙還扭頭看著他。
也不跑開。
等靠的再近時，就小跑著撞過來。
也是個沒吃過虧的。
姜寧從容避開，探手抓住了牛角。
生生將小跑的氂牛拽住。
氂牛後蹄連揚，踹了好幾下空氣。
發現踹不到後，就奮力扭動腦袋想用牛角給他兩下子。
姜寧身子貼了上去，靠在牛的肩胛上，一手抓住牛角，一手伸下去掰住牛的下頜，然手用力一扭，牛頭被扭成了九十度，呼哧呼哧喘著氣。
再也用不上半點勁。
姜寧繼續發力，身子往下壓。
氂牛緩緩向外倒下，最終側躺在地上。
牛頭依舊被扭成九十度。
感覺脖子快要斷了。
小伙站在一邊看了全程，倒吸了一口青藏高源的寒流。
這是什麼怪物……
姜寧用膝蓋壓住牛脖子，單手將牛頭掰住，騰出一隻手拿過繩子綁在牛角上，又在兩條前蹄拴了一個活扣，然後放開牛，讓小伙幫他抓著。
又要了根繩子，如法炮製又捉了一牛氂牛。
然後他一手牽一牛。
讓小伙在後面甩著鞭子幫忙驅趕。
將兩頭氂牛拉到了路邊。
一群司機紛紛圍上來看稀奇，有人還好心提醒：「那玩意危險，小心點。」
姜寧笑呵呵的：「沒事，過來幾個人幫下忙。」
幾個膽子大的貨車司機靠了過來。
有司機問：「這是你買的氂牛嗎？」
姜寧點頭：「對，吃了幾天泡麵都快吃吐了，買了兩頭氂牛宰了吃點肉。」
又有司機問道：「這氂牛一頭多少錢？」
姜寧道：「一萬塊。」
有司機就搖頭：「不值，這玩意沒有多少肉，撐死七八千塊錢。」
姜寧也不在意：「無所謂了，這荒山野嶺的，有牛肉吃就不錯。」
司機們互相望了望，碰到土豪了。
放牛的小伙早跑了。
姜寧和司機們商量著先殺哪頭牛。
商量半天，決定先殺頭角崢嶸的。
於是另一頭被牽到路上，拴在了一輛掛車上。
司機里有人才。
問了一圈，還真有個幹過屠夫的。
車上也有刀子。
姜寧抓住要殺的牛，一手抓牛角，一手掰住下頜，把氂牛放倒。
司機們看的直了眼。
這真是個怪物。
一邊吸著涼氣，一邊湊上去幫忙。
七手八的將四個牛蹄子拉到一起綁好。
屠夫司機磨了兩下刀子，指揮七八個司機將氂牛死死壓住，姜寧主動抓住了牛頭，將牛頭扭成九十度，牢牢固定住，屠夫司機膝蓋壓著牛脖子，扒開毛找准位置。
一刀捅了進去。
氂牛劇烈掙紮起來。
七八個司機差點沒按住。
至於牛頭則是紋絲不動。
條件有限，也不用接牛血了。
直接放到地上。
過了一陣，氂牛不再掙扎後，司機們才起身。
七嘴八舌的討論這牛能出多少肉。
姜寧回了一趟車上，去看了一下馮雪。
到了近處，大眾女司機站路邊張望呢。
看到他來，就問了一下：「那邊一堆人在幹嘛呢？」
姜寧道：「我買了牛氂牛，宰了請大夥吃肉。」
大眾女司機驚訝的不行：「你買氂牛？」
姜寧點頭：「對。」
女司機問：「一頭氂牛多少錢啊？」
姜寧說：「一萬。」
女司機又驚訝：「氂牛這麼便宜的嗎？」
姜寧呵呵兩聲，這也是個不懂行情的。
但沒解釋，往車前去了。
馮雪其實早就坐起來了，本來正趴在車窗上往外張望呢，看到姜寧回來，就立刻鑽進了被窩繼續裝死，實在是太尷尬了，有點不知道怎麼面對。
姜寧拉開車門瞅了一眼，喊了聲：「姐？」
馮雪一隻手伸出被窩晃了下。
姜寧就問：「好點了沒？」
馮雪比劃幾下，意思好些了。
姜寧又道：「車裡的空氣不流通，容易缺氧，你起來下去轉轉吧！」
馮雪搖了搖手，不想起。
姜寧再沒喊她起來，道：「我買了頭氂牛正在宰殺，一會煮點牛肉你起來吃點肉。」
馮雪晃了下手，意思知道了。
姜寧拿了瓶水，就去了屠宰現場。
現場圍了幾十號人，全是附近車上的司機。
大眾女司機也跑過來看稀奇。
普拉多車主也在幫著拉牛腿。
不幫點忙，怎麼好意思吃肉。
更遠處還有司機正在趕過來，都是聽說有老闆買了兩頭氂牛，要請大家吃飯，過來看稀奇的，要是能混點肉吃，那自然更好，畢竟好多司機已經開始餓肚子。
不是所有司機都會在車上準備大量食物的。
幹過屠夫的司機明顯是個二把刀，剝個牛皮了剝了一個小時，牛皮戳的到處是洞，有的地方還粘連著大塊的肉，簡直是慘不忍睹，一張上好的氂牛皮是徹底廢掉了。
好不容易剝掉牛皮，開始掏肚子。
結果屠夫沒掌握好力度，一刀划過去。
把肚子也給劃開了，牛糞淌進了腹腔。
噁心的幾個女人都不想看了。
幾個司機滿手牛糞將肚子提出來遠遠扔掉。
又拿桶從車上放了水來，把腹腔沖洗了好幾遍。
總算洗乾淨後，才開始剔肉。
屠夫一邊磨刀，一邊徵求了下姜寧的意見：「老闆，這肉怎麼分？」
姜寧道：「你把裡脊和外脊給我取下來，其他的隨便分吧，能吃多少取多少，不夠那不是還有一頭嘛，也並一宰了，最好都吃完，不然走的時候得把那牛放了。」
屠夫答應一聲，開始取外脊。
外脊好取，就在脊樑杆子上。
沒費什麼功夫就給剔下來了，只是屠夫的功夫實在不怎麼好，硬生生把一整塊外脊樑給剔成三段，好在都不熟，圍觀司機也不好笑話，還得說上幾句好聽的話。
有人幹活就不錯了。
誰敢笑話。
取下外脊，開始取裡脊。
裡脊就不太好取了，條件太簡陋，整頭牛都放在牛皮上，取裡脊還得把腹腔扒開，著實有點費勁，屠夫費了半天勁，才將剔成拳頭大肉塊的裡脊取出來。
人也累的氣喘吁吁。
海拔太高，稍微運動量大些就會氣喘。
一身力氣，在這裡還使不出一半。
除了姜寧這種非人，沒人敢用力過猛。
「我試試。」
有司機接過了刀子，主動擔當起解牛工作。
跑遠路的貨車司機車上帶的東西五花八門，幾乎能湊齊所有生活日用品，連針線這種小玩意都有，兩口子跑車在車上做飯的不在少數，煮牛肉的調料自然不缺。
有掛車上帶了好幾包老鴨湯。
司機給了姜寧一包，姜寧拿去煮牛肉。
這玩意是用酸蘿蔔做的，鹽放的有點多了。
又酸又咸。
本來就是煮牛肉的，也不用再放其他調料。
姜寧去前面貨車上借了一個菜板，把牛肉切成薄片放進去煮，等水燒開之後，先把血沫子舀乾淨，然後放了一些酸蘿蔔，繼續煮，準備再去找點香菜小蔥什麼的。
光吃牛肉不行，還得喝點牛肉湯。
沒點綠菜，那湯看著都沒辦法喝。
不過輪不到他跑腿。
大眾女司機早就跟過來幫忙，普拉多上的一家也在旁邊看著，沒活也得找點活干，不然等肉煮好怎麼好意思吃，他們可沒灶和鍋煮肉，跟貨車司機也不太熟。
更沒姜寧那麼大臉跑去蹭吃蹭喝。
除非也買頭氂牛請大家吃肉。
只能在姜寧這裡蹭幾塊肉吃。
大眾女司機最積極，主動攬下了任務。
跑去找蔥和蒜。
過不多時，拿著幾根蔥、一棵蒜和一個大蘿蔔、一顆皮牙子回來。
還有一塊生薑。
沒讓姜寧動手，和普拉多車主的老婆一起動手，把幾樣東西洗了一下，蔥切成的蔥沫裝在一個小碗裡，蒜剝皮蒜掰也裝在小碗裡，大蘿蔔切了些片，丟進鍋里一起煮。
生薑和皮牙子也切了些，丟進鍋里煮。
普拉多車主從車裡搬出一個折迭桌子。
又拿出幾個小馬扎，大夥圍著桌子坐在鍋邊上邊聊邊等。
前面長城車主也溜達了過來，看了看鍋里的肉，笑著說：「這地方煮肉可不好熟。」
姜寧嗯了一聲：「所以你就別吃了，我這也沒多餘的。」
長城車主一臉悻悻，四下望了望。
普拉多車主和大眾女司機只當沒聽到。
也不看他。
長城車主見沒人搭理他，只好回車上去了。
普拉多車主和大眾女司機像個沒事人似的，討論著明天能不能恢復通行，都是人精中的人精，姜寧早上去借氧氣瓶，長城車主明明還有三四個，卻沒給借。
他們也都知道。
事不關己高高掛起。
高原上煮肉確實挺費勁，水的沸點太低了。
這地方海拔四千多，水的沸點不到80度。
姜寧已經把肉削成薄片，煮了十幾分鐘還有點沒熟。
再煮也就這個樣了。
嘗了一下，能吃了。
姜寧先給馮雪舀了一碗，馮雪爬到副駕駛去吃。
鍋太小了，一鍋煮不了多少。
普拉多車主的兩個孩子望著鍋里的肉直流口水。
姜寧發揚了下風格，把剩下的分給了兩個孩子。
第二鍋煮好後，一人分了小半碗。
姜寧吃了幾片牛肉，蠻有滋味的。
山窮水盡，能在這種地方吃到熱牛肉，喝到牛肉湯，明顯有點嬌生慣養的大眾女司機都長長吐了一口舒服的氣，碗裡的肉片更是吃的乾乾淨淨。
一片都沒剩下。
顯然這幾天吃泡麵火腿的日子不好過。
馮雪沒有胃口，吃了幾片肉就再吃不下了。
不過酸蘿蔔和煮的水蘿蔔倒是吃的乾乾淨淨了。
牛肉湯也全喝完了。
姜寧也沒浪費，把剩下的肉吃了。
浪費可恥。
(本章完)