第58章：定位，占領用戶心智
另一邊，林風正在品嘗第四種茶湯，陳小圓正滿臉緊張的看著他。
「不錯，有點蘭花香味，感覺很清爽。」
看到林風滿意的點了點頭，陳小圓臉上立馬露出笑容。
「老闆，按照你說的要求，最後選的這款清香型鐵觀音。」
按照上一世的記憶，奈雪主要使用的就是鐵觀音和茉莉花茶兩個作為茶湯的打底，但是對於煮茶的方式方法，以及具體茶的種類林風還是不太清楚。
所以，他對於陳小圓的要求，是茶香清甜，清新自然為主。
按照林風的要求，陳小圓詳細對比了不同種類的茶湯，大概選出了幾種讓林風嘗試下，看接下來以哪一種為主。
「接下來我們就先以這種鐵觀音作為湯底進行下一步的研發，小圓你覺得怎麼樣？」
林風又品了一口，這個茶湯的味道，已經差不多接近上一世他印象中奈雪的味道。
以這個為突破口，之後再逐漸推出新系列的產品就可以。
陳小圓自然是沒什麼意見，倒是一直跟在身邊的周輝一副欲言又止的樣子。
從入學開始，周輝就覺得自己和其他人不一樣，一方面是自己家裡的確有錢，另一方面是他家開工廠的，從小他就耳濡目染。
結果這段時間接觸下來，自己基本上完全被籠罩在林風的光輝下，根本沒有點點發揮的空間。
今天他琢磨了好久，終於感覺有點想法了。
不過，現在面對林風的時候，不知道為什麼他心裡有了一種壓力的感覺。
平時在宿舍還好，林風和自己哥們幾個嘻嘻哈哈。
可是一旦涉及到生意上的事情，林風給人的壓迫感還是很強的。
「額，那個，風哥，我有一點想法。」
周輝舉了舉手，就像是上課想要回答問題但又有些害怕的小孩。
林風努了努嘴道：「說唄，老周，都哥們你怎麼還扭捏起來了。」
李航他們一下看了過來，好奇周輝要說什麼，周輝一下感覺壓力更大了。
突然有一種，自己好像跟著老師出去實習，要問老師問題，其他人都好奇怎麼事的感覺。
不知不覺中，周輝已經將林風看成了比自己更牛批與權威的存在。
「風哥，就是，這樣成本是不是太高了啊？而且，不好做標準化的。」
市面上的奶茶，周輝沒親手做過，好歹也是見過人家怎麼製作的流程的。
再加上從小耳濡目染，多少也懂得了從經營的角度應該如何看待一個商業問題。
標準化，成本低，這是任何一個商業想要快速鋪開的秘訣，他們廠就是這樣，靠著做牙線髮夾致富，從小周輝就耳濡目染。
聞言林風笑了笑，是那種欣慰並且很和煦的笑容。
一看這架勢，周輝就知道沒好事。
誰家好人這麼笑？肯定是憋了壞水了。
果然，下一秒林風就對著李航和劉旭開口，一副痛心疾首的樣子道：「看看，看看老周多上進，再看看你們，爹辛辛苦苦送你們上大學是為了什麼。」
周輝一下感覺人都麻了，果然，林風這個笑容就是沒好事。
不過也習慣了，哥們就是這樣，時時刻刻都會爆發輩分之爭。
不過，林風還是肯定了周輝的想法，這倒是讓周輝感覺心裡很舒服。
看看，看看，李航你特麼一天像個沙雕一樣，我已經是得到了風哥認可的人。
「這樣做的確標準化程度會變低，成本會變高，但這並不完全是一件壞事。」
聞言李航他們滿臉好奇，因為剛剛周輝的話他們想了一下，好像說的很對，包括陳小圓也是一臉的不理解。
尤其是，她自己也開店這麼長時間了，很是認同周輝說的。
其實這也比較正常，因為無論是周輝還是陳小圓都只是看到了事物最簡單的一層。
林風看他們一副真心想要知道的樣子，也就沒有吝嗇，緩緩開口解釋起來。
「我不知道你們有沒有聽說過一個字，叫定位？」
林風環視一圈，所有人都是腦袋搖的像撥浪鼓，隨即繼續開口。
「說簡單點，講的是對於自身產品在消費者心中的標籤，這個標籤就是你的定位，而我們在做產品的過程中，所有的一切努力都是為了形成這個標籤。」
定位理論這個概念，是阿美莉卡的一個營銷專家在20世紀70年代提出的，可以說世界上絕大部分公司都在有意無意的執行這個概念。
什麼叫定位？
定位就是在消費者的心裡找到一個錨定點，說高大上一點叫做占領用戶的心智，簡單一點說就是讓用戶在某一種場景下，第一個想到的就是你的商品。
在這一點上，國際上的那些知名公司運營的就很成功。
汽車行業里，寶馬對應了操控，奔馳對應了舒適，奧迪對應了行政。
類似的例子，在商界中無所不見，像什麼腦白金對應過年送禮，藍翔對應挖掘機，新東方對應英語之類的。
每當你有一種需求的時候，這些與標籤成功綁定在一起，或者說是定位成功的商品就會第一時間出現在你的腦袋裡。
通過這種手段，企業在經營過程中能夠獲取到巨大的成本優勢。
比如，當一個人想要學挖掘機的時候，恐怕第一個想到的地方就是藍翔。
而為了達到這種效果，就需要在方方面面進行努力，去不斷地營造這種效果。
林風找沈子晴進行設計，也是為了能夠營造出這種感覺，不斷的強化定位。
而讓陳小圓用現煮的茶湯，自然也是為了服務自己的定位。
「而我對於這家店的定位，是都市自然健康生活。」
林風大概解釋了一遍自己的思路，李航他們聽的一愣一愣的。
不是，這是什麼意思？
怎麼每一個字好像都認識，組合起來就完全聽不懂了。
不過，相較於義子們的一臉懵逼，陳小圓就要好很多。
有實際開店經驗的她，結合自己的經驗很快就明白了一些事情。
這次，她有些顫顫巍巍的舉手，想要確認一下自己想的是不是對的。
「老闆，我理解，你是因為這個茶飲的定位是健康，所以就要用現煮的茶，即使成本稍微高一點也能接受是嗎？」
除了這個原因，陳小圓再想不出來其他的。
「對了，是這樣。」
林風笑著點了點頭，接著道：「除了茶底，我們還要用最好的牛奶，水果，糕點，讓別人想要喝健康飲品的時候，第一個想到的就是我們。」
林風要占領的，是健康飲品這個定位。
消費升級，升級可不光是產品，還有人們選擇產品時候的理念。
為什麼齁甜的街邊奶茶會被拋棄？
就是因為它們太甜了，用的都是科技與狠活，不夠健康。
就在這個時候，巧巧突然跑了過來，對著陳小圓奶聲奶氣的開口：「媽媽，瑤瑤姐姐，發，發燒了。」
「不錯，有點蘭花香味，感覺很清爽。」
看到林風滿意的點了點頭，陳小圓臉上立馬露出笑容。
「老闆，按照你說的要求，最後選的這款清香型鐵觀音。」
按照上一世的記憶，奈雪主要使用的就是鐵觀音和茉莉花茶兩個作為茶湯的打底，但是對於煮茶的方式方法，以及具體茶的種類林風還是不太清楚。
所以，他對於陳小圓的要求，是茶香清甜，清新自然為主。
按照林風的要求，陳小圓詳細對比了不同種類的茶湯，大概選出了幾種讓林風嘗試下，看接下來以哪一種為主。
「接下來我們就先以這種鐵觀音作為湯底進行下一步的研發，小圓你覺得怎麼樣？」
林風又品了一口，這個茶湯的味道，已經差不多接近上一世他印象中奈雪的味道。
以這個為突破口，之後再逐漸推出新系列的產品就可以。
陳小圓自然是沒什麼意見，倒是一直跟在身邊的周輝一副欲言又止的樣子。
從入學開始，周輝就覺得自己和其他人不一樣，一方面是自己家裡的確有錢，另一方面是他家開工廠的，從小他就耳濡目染。
結果這段時間接觸下來，自己基本上完全被籠罩在林風的光輝下，根本沒有點點發揮的空間。
今天他琢磨了好久，終於感覺有點想法了。
不過，現在面對林風的時候，不知道為什麼他心裡有了一種壓力的感覺。
平時在宿舍還好，林風和自己哥們幾個嘻嘻哈哈。
可是一旦涉及到生意上的事情，林風給人的壓迫感還是很強的。
「額，那個，風哥，我有一點想法。」
周輝舉了舉手，就像是上課想要回答問題但又有些害怕的小孩。
林風努了努嘴道：「說唄，老周，都哥們你怎麼還扭捏起來了。」
李航他們一下看了過來，好奇周輝要說什麼，周輝一下感覺壓力更大了。
突然有一種，自己好像跟著老師出去實習，要問老師問題，其他人都好奇怎麼事的感覺。
不知不覺中，周輝已經將林風看成了比自己更牛批與權威的存在。
「風哥，就是，這樣成本是不是太高了啊？而且，不好做標準化的。」
市面上的奶茶，周輝沒親手做過，好歹也是見過人家怎麼製作的流程的。
再加上從小耳濡目染，多少也懂得了從經營的角度應該如何看待一個商業問題。
標準化，成本低，這是任何一個商業想要快速鋪開的秘訣，他們廠就是這樣，靠著做牙線髮夾致富，從小周輝就耳濡目染。
聞言林風笑了笑，是那種欣慰並且很和煦的笑容。
一看這架勢，周輝就知道沒好事。
誰家好人這麼笑？肯定是憋了壞水了。
果然，下一秒林風就對著李航和劉旭開口，一副痛心疾首的樣子道：「看看，看看老周多上進，再看看你們，爹辛辛苦苦送你們上大學是為了什麼。」
周輝一下感覺人都麻了，果然，林風這個笑容就是沒好事。
不過也習慣了，哥們就是這樣，時時刻刻都會爆發輩分之爭。
不過，林風還是肯定了周輝的想法，這倒是讓周輝感覺心裡很舒服。
看看，看看，李航你特麼一天像個沙雕一樣，我已經是得到了風哥認可的人。
「這樣做的確標準化程度會變低，成本會變高，但這並不完全是一件壞事。」
聞言李航他們滿臉好奇，因為剛剛周輝的話他們想了一下，好像說的很對，包括陳小圓也是一臉的不理解。
尤其是，她自己也開店這麼長時間了，很是認同周輝說的。
其實這也比較正常，因為無論是周輝還是陳小圓都只是看到了事物最簡單的一層。
林風看他們一副真心想要知道的樣子，也就沒有吝嗇，緩緩開口解釋起來。
「我不知道你們有沒有聽說過一個字，叫定位？」
林風環視一圈，所有人都是腦袋搖的像撥浪鼓，隨即繼續開口。
「說簡單點，講的是對於自身產品在消費者心中的標籤，這個標籤就是你的定位，而我們在做產品的過程中，所有的一切努力都是為了形成這個標籤。」
定位理論這個概念，是阿美莉卡的一個營銷專家在20世紀70年代提出的，可以說世界上絕大部分公司都在有意無意的執行這個概念。
什麼叫定位？
定位就是在消費者的心裡找到一個錨定點，說高大上一點叫做占領用戶的心智，簡單一點說就是讓用戶在某一種場景下，第一個想到的就是你的商品。
在這一點上，國際上的那些知名公司運營的就很成功。
汽車行業里，寶馬對應了操控，奔馳對應了舒適，奧迪對應了行政。
類似的例子，在商界中無所不見，像什麼腦白金對應過年送禮，藍翔對應挖掘機，新東方對應英語之類的。
每當你有一種需求的時候，這些與標籤成功綁定在一起，或者說是定位成功的商品就會第一時間出現在你的腦袋裡。
通過這種手段，企業在經營過程中能夠獲取到巨大的成本優勢。
比如，當一個人想要學挖掘機的時候，恐怕第一個想到的地方就是藍翔。
而為了達到這種效果，就需要在方方面面進行努力，去不斷地營造這種效果。
林風找沈子晴進行設計，也是為了能夠營造出這種感覺，不斷的強化定位。
而讓陳小圓用現煮的茶湯，自然也是為了服務自己的定位。
「而我對於這家店的定位，是都市自然健康生活。」
林風大概解釋了一遍自己的思路，李航他們聽的一愣一愣的。
不是，這是什麼意思？
怎麼每一個字好像都認識，組合起來就完全聽不懂了。
不過，相較於義子們的一臉懵逼，陳小圓就要好很多。
有實際開店經驗的她，結合自己的經驗很快就明白了一些事情。
這次，她有些顫顫巍巍的舉手，想要確認一下自己想的是不是對的。
「老闆，我理解，你是因為這個茶飲的定位是健康，所以就要用現煮的茶，即使成本稍微高一點也能接受是嗎？」
除了這個原因，陳小圓再想不出來其他的。
「對了，是這樣。」
林風笑著點了點頭，接著道：「除了茶底，我們還要用最好的牛奶，水果，糕點，讓別人想要喝健康飲品的時候，第一個想到的就是我們。」
林風要占領的，是健康飲品這個定位。
消費升級，升級可不光是產品，還有人們選擇產品時候的理念。
為什麼齁甜的街邊奶茶會被拋棄？
就是因為它們太甜了，用的都是科技與狠活，不夠健康。
就在這個時候，巧巧突然跑了過來，對著陳小圓奶聲奶氣的開口：「媽媽，瑤瑤姐姐，發，發燒了。」