第十三章 油潑麵（一）
溫明棠背著行李跟上了姜老叟同張採買。
去的路上，姜老叟同她將大理寺公廚衙門的待遇說了一番。
「京城各部衙門公廚的待遇都是一樣的，每月工錢五百文，月休兩日，吃住皆在衙內。」
溫明棠知曉趙司膳替自己打典的差事定然不會差，卻沒想到竟這般好。要知道尋常百姓一家三口每月所有花銷在裡頭也不過八百文，她五百文，吃住還包在裡頭，這般一算，每月富餘起碼也有工錢的一半以上了。
況且這也算是衙門的職位了，除非遇上蓋朝換代了，不然是全然不用擔心什麼東家跑路、苛扣工錢這等事的。
真真算是個穩定又包吃住的好活計了！當然，考慮到這是大理寺衙門的公廚，「穩定」二字要另說。
一行人邊走邊聊，待走到大理寺衙門時已過暮時了。
暮時之後，長安城各部衙門的官員已然下值了。不過，似大理寺這等衙門，因案子什麼的時有發生，按時下值之事也委實不好說。
溫明棠等人到大理寺時，官員辦案的堂內依舊燈火通明，宛如白晝。
「估摸著又有什麼案子發生了！」姜老叟看了隨口道了一句，便領著溫明棠去了後衙的公廚。
公廚里的暮食已然撤下去了，這個時辰，自沒有什麼吃飯的大理寺官員，只有幾個雜役正圍在一張食案邊就著一堆炒瓜子閒聊。
眼見姜老叟突然領了個小娘子進來，幾個雜役嚇了一跳，慌不迭的站起來，口中參差不齊的喚著「姜師傅」。
雖然是隔壁國子監公廚的主廚，可好歹也是個「暫代掌管」的，算半個做主的，自然不能怠慢。
姜老叟朝他們笑著點了點頭，問道：「紀採買呢？」
「在房裡呢！」一個十二三歲的小丫頭脆生生的回道，「我這便去叫！」說罷，便騰騰地跑了出去，不多時，就領了個四十上下、皮膚微黑的男子過來了。
那人一見姜老叟便同他打了聲招呼：「姜師傅！」
姜老叟朝他點了點頭，指著身邊的溫明棠介紹道：「這是老叟替你們大理寺新招的廚娘，才從宮裡頭出來，手藝很是不錯，御膳房的司膳都連連誇讚呢！」
聽到這是姜老叟招來的新廚娘時，紀採買愣了一愣，待到目光落到溫明棠臉上，看仔細了，臉色頓時變得微妙了起來。
溫明棠察覺到了紀採買臉色的變化，便知道事情不大妙。
果不其然，下一刻，便聽那人冷笑道：「先時那周廚娘還是鴻運樓主廚的關門弟子呢！結果不止菜做的平平，聽聞還鬧出事端來了。先時要不是林少卿將她調走，家裡人找上門來鬧的就不是國子監而是我們大理寺了！」
一席話聽的溫明棠忍不住苦笑：沒想到前頭那個周廚娘竟是個如此會攪和事情的。有這麼個「珠玉」在前，怕是任誰都對差不多年歲的廚娘避之不及了。
這話說的著實不客氣了些，不過姜老叟一把年紀了，也不是什麼臉薄的，聞言立時笑著打起了圓場：「老紀啊！我們國子監那些學生不過十三四歲，說到底還是半大的孩子，做不了主也就罷了！可你們這大理寺的官員便是最年輕的也弱冠了，哪至於叫家裡人找上門來？況且，你們這大理寺公廚……嘖嘖，」說到這裡，姜老叟朝紀採買擠了擠眼，道，「論事多，哪個比得上你們大理寺？」
言外之意：你這大理寺公廚是個什麼地方心裡沒數麼？
「這公廚廚子的位子空缺大半年了，好不容易替你們招到一個，就不要挑了啊！」姜老叟說著伸手拍了拍紀採買的肩膀，指著溫明棠，道，「溫小娘子若是叫你不滿意，又沒有入內務衙門的冊子，你再換了便是！左右你們不管是換十二個還是十三個，都是排在首位，換的這般勤快，旁的衙門想追都追不上啊！」
紀採買：「……」
姜老叟這一席話委實叫人無法辯駁。更何況，大理寺公廚確實缺人了些。
再者，沒有入內務衙門冊子的廚子，做菜若是不好，辭退便是了！紀採買想了想，終究還是點頭暫且留下了溫明棠。
不過雖是留下了，他卻沒問溫明棠擅長做什麼菜式，而是便開口便對溫明棠道：「眼下我們公廚的午食同暮食都有師傅在做了。缺個做朝食的，溫小娘子可做得朝食？」
一日三食分朝食、午食同暮食，其中午食和暮食於大多數廚子而言屬於「正食」，最能做出花樣來，而朝食便不行了，花樣就那幾種，是以朝食師傅一向極難出頭且最容易被忽略。
這紀採買一開口便將人安排至朝食師傅的位子上，要說沒有為難溫明棠的意思，誰信？
這些齟齬溫明棠能察覺到，姜老叟這等人精又怎會察覺不到？
眼下，見紀採買這般直接給了溫明棠一個下馬威，姜老叟連忙開口試圖阻止。他道：「溫小娘子一手青梅排骨做得極佳，不若安排她到午食或者暮食位子上，也好叫她發揮所長。」
那丁採買同他說的時候特意提過這溫小娘子一手青梅排骨做得絕了，想是她的拿手菜。
新廚上任，直接祭出個拿手菜，也好叫她快些在這裡站穩腳跟，不至於過個十天半月的便被人尋藉口辭了。
再者，雖說同張採買提過旁的衙門公廚若是有了空缺便將溫小娘子調出大理寺公廚的，可衙門公廚什麼時候有空缺還當真說不準。
若是要等個一年半載呢？站穩腳跟，免得叫那些「事多」的大理寺官員挑刺總是好的。
熟料姜老叟不幫忙還好，這一幫忙反而激起了紀採買的幾分不喜，他似笑非笑的看向一旁的溫明棠，道：「姜師傅此言差矣！這京城哪個衙門的公廚還能挑三食位子的？忙起來，不個個三食都要做？溫小娘子若是做不了朝食，不若去外頭酒樓裡頭尋尋看，有的酒樓還當真會招只做午食或暮食的大廚呢！」
一句話堵得姜老叟啞口無言：紀採買這話雖然有些挑刺，卻也是實情。這公廚里的廚子可都是三食都要做的，溫明棠若當真只做午食或者暮食還真真有些說不過去了。
可這朝食……確實難以做的出彩啊！
姜老叟猶豫了片刻，轉頭看向溫明棠：「溫小娘子，你這朝食可能做得？」
比起他的猶豫，女孩子倒是爽快！朝他笑了笑，點頭說道：「做得！」
這一番爽快的應聲倒是讓挑刺的紀採買挑了下眉，有些意外。不過想到之前那個周廚娘，原本有些鬆動的臉色再次沉了下來。
那周廚娘新來時也是這般爽利、勤快的樣子，不還是……反正，他是不敢隨便信這等瞧著便繡花枕頭樣的小娘子了！
去的路上，姜老叟同她將大理寺公廚衙門的待遇說了一番。
「京城各部衙門公廚的待遇都是一樣的，每月工錢五百文，月休兩日，吃住皆在衙內。」
溫明棠知曉趙司膳替自己打典的差事定然不會差，卻沒想到竟這般好。要知道尋常百姓一家三口每月所有花銷在裡頭也不過八百文，她五百文，吃住還包在裡頭，這般一算，每月富餘起碼也有工錢的一半以上了。
況且這也算是衙門的職位了，除非遇上蓋朝換代了，不然是全然不用擔心什麼東家跑路、苛扣工錢這等事的。
真真算是個穩定又包吃住的好活計了！當然，考慮到這是大理寺衙門的公廚，「穩定」二字要另說。
一行人邊走邊聊，待走到大理寺衙門時已過暮時了。
暮時之後，長安城各部衙門的官員已然下值了。不過，似大理寺這等衙門，因案子什麼的時有發生，按時下值之事也委實不好說。
溫明棠等人到大理寺時，官員辦案的堂內依舊燈火通明，宛如白晝。
「估摸著又有什麼案子發生了！」姜老叟看了隨口道了一句，便領著溫明棠去了後衙的公廚。
公廚里的暮食已然撤下去了，這個時辰，自沒有什麼吃飯的大理寺官員，只有幾個雜役正圍在一張食案邊就著一堆炒瓜子閒聊。
眼見姜老叟突然領了個小娘子進來，幾個雜役嚇了一跳，慌不迭的站起來，口中參差不齊的喚著「姜師傅」。
雖然是隔壁國子監公廚的主廚，可好歹也是個「暫代掌管」的，算半個做主的，自然不能怠慢。
姜老叟朝他們笑著點了點頭，問道：「紀採買呢？」
「在房裡呢！」一個十二三歲的小丫頭脆生生的回道，「我這便去叫！」說罷，便騰騰地跑了出去，不多時，就領了個四十上下、皮膚微黑的男子過來了。
那人一見姜老叟便同他打了聲招呼：「姜師傅！」
姜老叟朝他點了點頭，指著身邊的溫明棠介紹道：「這是老叟替你們大理寺新招的廚娘，才從宮裡頭出來，手藝很是不錯，御膳房的司膳都連連誇讚呢！」
聽到這是姜老叟招來的新廚娘時，紀採買愣了一愣，待到目光落到溫明棠臉上，看仔細了，臉色頓時變得微妙了起來。
溫明棠察覺到了紀採買臉色的變化，便知道事情不大妙。
果不其然，下一刻，便聽那人冷笑道：「先時那周廚娘還是鴻運樓主廚的關門弟子呢！結果不止菜做的平平，聽聞還鬧出事端來了。先時要不是林少卿將她調走，家裡人找上門來鬧的就不是國子監而是我們大理寺了！」
一席話聽的溫明棠忍不住苦笑：沒想到前頭那個周廚娘竟是個如此會攪和事情的。有這麼個「珠玉」在前，怕是任誰都對差不多年歲的廚娘避之不及了。
這話說的著實不客氣了些，不過姜老叟一把年紀了，也不是什麼臉薄的，聞言立時笑著打起了圓場：「老紀啊！我們國子監那些學生不過十三四歲，說到底還是半大的孩子，做不了主也就罷了！可你們這大理寺的官員便是最年輕的也弱冠了，哪至於叫家裡人找上門來？況且，你們這大理寺公廚……嘖嘖，」說到這裡，姜老叟朝紀採買擠了擠眼，道，「論事多，哪個比得上你們大理寺？」
言外之意：你這大理寺公廚是個什麼地方心裡沒數麼？
「這公廚廚子的位子空缺大半年了，好不容易替你們招到一個，就不要挑了啊！」姜老叟說著伸手拍了拍紀採買的肩膀，指著溫明棠，道，「溫小娘子若是叫你不滿意，又沒有入內務衙門的冊子，你再換了便是！左右你們不管是換十二個還是十三個，都是排在首位，換的這般勤快，旁的衙門想追都追不上啊！」
紀採買：「……」
姜老叟這一席話委實叫人無法辯駁。更何況，大理寺公廚確實缺人了些。
再者，沒有入內務衙門冊子的廚子，做菜若是不好，辭退便是了！紀採買想了想，終究還是點頭暫且留下了溫明棠。
不過雖是留下了，他卻沒問溫明棠擅長做什麼菜式，而是便開口便對溫明棠道：「眼下我們公廚的午食同暮食都有師傅在做了。缺個做朝食的，溫小娘子可做得朝食？」
一日三食分朝食、午食同暮食，其中午食和暮食於大多數廚子而言屬於「正食」，最能做出花樣來，而朝食便不行了，花樣就那幾種，是以朝食師傅一向極難出頭且最容易被忽略。
這紀採買一開口便將人安排至朝食師傅的位子上，要說沒有為難溫明棠的意思，誰信？
這些齟齬溫明棠能察覺到，姜老叟這等人精又怎會察覺不到？
眼下，見紀採買這般直接給了溫明棠一個下馬威，姜老叟連忙開口試圖阻止。他道：「溫小娘子一手青梅排骨做得極佳，不若安排她到午食或者暮食位子上，也好叫她發揮所長。」
那丁採買同他說的時候特意提過這溫小娘子一手青梅排骨做得絕了，想是她的拿手菜。
新廚上任，直接祭出個拿手菜，也好叫她快些在這裡站穩腳跟，不至於過個十天半月的便被人尋藉口辭了。
再者，雖說同張採買提過旁的衙門公廚若是有了空缺便將溫小娘子調出大理寺公廚的，可衙門公廚什麼時候有空缺還當真說不準。
若是要等個一年半載呢？站穩腳跟，免得叫那些「事多」的大理寺官員挑刺總是好的。
熟料姜老叟不幫忙還好，這一幫忙反而激起了紀採買的幾分不喜，他似笑非笑的看向一旁的溫明棠，道：「姜師傅此言差矣！這京城哪個衙門的公廚還能挑三食位子的？忙起來，不個個三食都要做？溫小娘子若是做不了朝食，不若去外頭酒樓裡頭尋尋看，有的酒樓還當真會招只做午食或暮食的大廚呢！」
一句話堵得姜老叟啞口無言：紀採買這話雖然有些挑刺，卻也是實情。這公廚里的廚子可都是三食都要做的，溫明棠若當真只做午食或者暮食還真真有些說不過去了。
可這朝食……確實難以做的出彩啊！
姜老叟猶豫了片刻，轉頭看向溫明棠：「溫小娘子，你這朝食可能做得？」
比起他的猶豫，女孩子倒是爽快！朝他笑了笑，點頭說道：「做得！」
這一番爽快的應聲倒是讓挑刺的紀採買挑了下眉，有些意外。不過想到之前那個周廚娘，原本有些鬆動的臉色再次沉了下來。
那周廚娘新來時也是這般爽利、勤快的樣子，不還是……反正，他是不敢隨便信這等瞧著便繡花枕頭樣的小娘子了！